Правильно подобранные специи добавляют «изюминку» даже в самое обычное блюдо. Но кроме вкусовых эффектов, специи обладают еще целым рядом ценнейшим признаков. Использовать специи в блюде не только вкусно, но и полезно.
Например, чтобы избавиться от первых признаков простуды, достаточно добавить в чай немного свеженатертого имбиря.Бронхит легко излечивается кардамоном.
От диареи поможет кориандр.Если вас мучает похмелье, смело добавляйте в пищу горчицу. И, конечно, горчица отлично помогает при гриппе – обладает согревающим действием.Такая полезная специя как шафран поможет вам преодолеть депрессию.Куркума бывает полезна при заболеваниях печени.
И тмин, и черный перец отлично стимулируют аппетит – не потому ли их часто добавляют в блюда? Кстати, перец, помимо всего, стимулирует кровообращение. И бывает полезен при простудах.