Особисті враження про рецепт:
Чаювання в нашій родині без випічки просто не представляється можливим. Купувати часто печиво не хочеться, домашнє все-таки корисніше і смачніше. Тому найпростіші і найшвидші в приготуванні кекси найчастіше з'являються на нашому столі. Цього разу готували мармуровий кекс з волоським горіхом.
Щоб приготувати мармуровий кекс з волоським горіхом, вам знадобиться:
Інгредієнти
- борошно пшеничне (в.с.) - 1 ст.
- масло вершкове - 100 г
- яйце - 2 шт.
- кефір (3,2%) - 200 мл
- цукор - 150 г
- сироп полуничний - 2 ст.л.
- какао - 1, 5 ст.л.
- сіль - тріска
- сода - на кінчику ножа
- горіх грецький - 30 г
Кількість порцій: 6
Калорійність: Висококалорійний
Складність: Легко
Як приготувати мармуровий кекс з волоським горіхом
Покрокове приготування
Крок № 1:
Яйця підіймаємо з цукром у пишну піну.
Крок № 2:
Виливаємо кефір, додаємо сіль, соду, перемішуємо.
Крок № 3:
Висипаємо в миску борошно і ретельно перемішуємо до однорідності, я збивала міксером.
Крок № 4:
Частину тесту відкладаємо (я відклала меншу частину, щоб основна частина була білою) в другу миску, додаємо в меншу частину какао і полуничний сироп, ретельно перемішуємо.
Крок № 5:
Темна частина тесту буде більш рідкою через сироп, тому з сиропом потрібно бути акуратніше - якщо він занадто рідкий, то краще додати трохи борошна.
Крок № 6:
У змащену маслом форму викладаємо столовою ложкою тісто, поперемінно з обох мисок.
Крок № 7:
Зверху посипаємо шматочками волоського горіха.
Крок № 8:
Випікаємо мармуровий кекс з волоським горіхом в духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин, спочатку форму накриваємо фольгою, щоб кекс добре пропекся всередині. Потім прибираємо фольгу і даємо кексику підрум'янитися.
Крок № 9:
Виходить такий мармуровий кекс з волоським горіхом всередині.
Приємного чаювання з мармуровим кексом з волоським горіхом!