Млинці з вареною згущенкою - це простий, смачний і досить швидкий десерт.
Цей варіант млинців люблять не тільки дорослі, а й діти. Особливо добре розлітаються вони на свіжому повітрі зі стаканчиком ароматного ягідного компоту.
Як подати?
До вас несподівано прийшли гості - побалуйте їх.
Якщо проявити трохи фантазії і оригінально оформити млинці, то ви зможете приємно здивувати навіть найбільш вибагливих гостей. Гарно загорніть млинці. Подайте до них смачний супровід - кульку морозива, збиті вершки, карамельний або ягідний соус, гарячий шоколад, подрібнені горіхи, вершковий соус або крем. Посипайте цукровою пудрою, какао, шоколадною або кокосовою стружкою. Вуаля. Ненудний, красивий і смачний десерт готовий!
Але найприємніше в цій страві те, що його дуже просто готувати, так що впорається навіть кулінар-початківець.
Інгредієнти для млинців з вареною згущенкою
- Молоко - 400 мл
- Борошно пшеничне - 120 г
- Яйце - 2 шт.
- Цукор - 3 ст. л.
- Варена згущенка - 100 г
- Соняшникова олія - 2 ст. л.
Основний інгредієнт: Згущення
Рецепт млинців з вареною згущенкою
- Розбиваємо в миску яйця і додаємо цукор.
- Все збиваємо за допомогою вінчика і вливаємо молоко.
- Просіюємо в миску поступово борошно і замішуємо тісто. Додаємо в тісто соняшникову олію і перемішуємо.
Дуже детальний рецепт щодо замішування млинного тесту на молоці можна знайти в цьому пості млинців на молоці.
- На розпечену сковороду наливаємо трохи тіста формуючи млинець.
На 1 млинець, залежно від діаметра сковороди і розміру половника, потрібно 0,5-1 половник тесту.
- Обсмажуємо млинець з двох боків на середньому вогні до золотистого кольору. На це зазвичай йде 1-2 хвилини.
- На готовий млинець, рівномірно розподіляємо згущенку.
- Потім скручуємо трубочкою або загортаємо млинець будь-яким зручним для вас способом.
- Викладаємо млинці з начинкою на тарілку.
Посипаємо цукровою пудрою і подаємо на стіл.
Приємного апетиту!