Морква від тітки Клави
Чудовий смак, простота в приготуванні... Більше додати нічого!
Інгредієнти для «Морква від тітки Клави»:
- Морква - 1 кг
- Сіль - 2 ч. л.
- Перець чорний (мелений) - 1/4 ч.
- Коріандр (мелений) - 1/2 ч.
- Приправа (Вегета) - 1 ч. л.
- Адінамода - 1/4 ч.
- Каррі - 1/4 ч.
- Перець червоний пекучий (мелений) - 1/4 ч.
- Уксус (їдальня 9%) - 1 ст. л.
- Цукор - 1 ч.
- Часник - 5 зуб.
- Олія рослинна - 70-100 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
Час приготування: 40 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири71.5 | вуглеводи123.8 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири5.4 | вуглеводи9.3 |
Рецепт «Морква від тітки Клави»:
Морквину трьом на терці для корейської морквини, засипаємо сіллю, перемішуємо і залишаємо наполягатися 20 хвилин
Спеції.
Тим часом збираємо всі наші приправки в мисочку. Наливаємо туди оцет.
Дрібно!!! дрібно ріжемо цибулю і часник. ссипаємо їх в 1 мисочку.
Після 20 хвилин віджимаємо нашу настояну морквину.
І висипаємо в неї наші перемішані приправи
Масло виливаємо в каструльку і нагріваємо до серпанку
Заливаємо нашу порізану цибулю і часник розпеченою олією і перемішуємо. викладаємо їх у морквину і знову ретельно перемішуємо
Залишаємо за кімнатної температури на ніч... Вранці морквина готова...
Смак божественний!
Приємного апетиту!