Особисті враження про рецепт:
Люблю оладки з кабачків. Готую їх часто, іноді тільки з овочами, іноді з куркою. А днями подруга порадила додати до кабачків картоплю. Раджу спробувати і вам оладки овочеві з курячим філе.
Щоб приготувати оладки овочеві з курячим філе, вам знадобиться:
Інгредієнти
- кабачок - 300 г
- картопля - 240 г
- морква - 180 г
- цибуля ріпчаста - 25 г
- яйце - 1 шт.
- філе куряче - 200 г
- кріп
- сіль
- перець чорний мелений
- борошно - 2-3 ст.л.
- для смаження:
- олія соняшникова
- для подачі:
- сметана
Кількість порцій: 6
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати оладки овочеві з курячим філе.
Покрокове приготування
Крок № 1:
Підготувати продукти.
Крок № 2:
Кабачок вимити і натерти на середній терці. У мене кабачок молодий, тому я шкірку не очищала і насіння не видаляла.
Крок № 3:
Картоплю очистити від шкірки, вимити і натерти на середній терці.
Крок № 4:
Відправити в глибоку миску картоплю з кабачком. Посолити.
Крок № 5:
Залишити на 10 хвилин, потім сік злити.
Крок № 6:
Моркву очистити від шкірки, вимити і натерти на середній терці.
Крок № 7:
Цибулю очистити від лушпиння і нарізати кубиками.
Крок № 8:
Куряче філе вимити і нарізати маленькими шматочками.
Крок № 9:
Укроп вимити і подрібнити.
Крок № 10:
Відправити до кабачок з картоплею моркву, цибулю, куряче філе, кріп, вбити яйце.
Крок № 9:
Перемішати. Додати борошно.
Крок № 12:
Перемішати. Поперчити. Тісто на оладці готове.
Крок № 13:
Розігріти сковороду з соняшниковою олією. За допомогою столової ложки викласти оладки.
Крок № 14:
Смажити з двох сторін під кришкою до золотистого кольору.
Крок № 15:
Викласти оладки на тарілку.
Крок № 16:
Полити сметаною - і можна подавати овочеві оладки з курячим філе.
Приємного апетиту з оладками овочевими з курячим філе!