Овощное пюре очень актуально при диетическом питании, а также при детском питании. Пюре из смеси овощей несложно сделать с помощью мультиварки и блендера.
Вам понадобится
- - 1 морковь,
- - 2 небольшие картофелины,
- - 100 грамм капусты белокочанной,
- - 5 грамм сливочного масла,
- - 200 миллилитров воды,
- - соль по вкусу,
- - зелень для украшения.
Инструкция
1. Овощи почистите, промойте и замочите в холодной воде на 1 час.
2. Порежьте овощи небольшими кубиками. Выложите овощи в чашу мультиварки, залейте водой, посолите, перемешайте и поставьте режим ""Тушение"" на 40 минут.
3. Готовые овощи переложите в емкость, залейте овощным отваром, добавьте сливочное масло и взбейте блендером до образования однородной массы. Украсьте пюре зеленью и подавайте в горячем виде.