Печиво святкове «» Любовний пазл «»
Пропоную вам неймовірно смачне печиво-тістечко. Любителі шоколаду і ніжного, розсипчастого тесту оцінять гідно. У будні його можна просто нарізати бажаною формою, а для святкового сніданку будемо робити ось таку валентинку - пазл. Вранці, як правило, не завжди є час готувати на кухні, тому рецепт хороший тим, що заготовка всю ніч може бути в холодильнику, а до сніданку ми спечемо її за 15 хвилин.
Інгредієнти для «Печиво святкове» «Любовний пазл» «»:
- Масло вершкове (розмягнуте) - 100 г
- Цукор (дрібний) - 40 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 100 г
- Шоколад молочний/Шоколад - 100 г
- Міндаль (або мигдальне борошно) - 100 г
- Білок яєчний - 1 шт
- Ваніль (стручок) - 1 шт
- Ванільна есенція (коньяк) - 1 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі40.7 | жири175.4 | вуглеводи181.8 |
100 г страви | |||
ккал | белкі8.5 | жири36.5 | вуглеводи37.9 |
Рецепт "Печиво святкове" "Любовний пазл" ":
Пісочний шар. Збити масло з цукром і ваніллю.
Акуратно втрутити борошно.
Розділити на 2 частини, розкатати в тонкий пласт 15 на 20 см, між целофановим пакетом або харчовою плівкою, прибрати в холодильник на 10 хвилин.
Шоколадний шар. Подрібнити мигдаль, краще в кавомолці.
Порубати шоколад.
Змішати в чашці,
додати білок і коньяк, перемішати.
Розкатати між плівкою.
Викласти між охолодженим пісочним тестом. Ще раз охолодити хвилин 20 або прибрати на ніч в холодильник.
Після охолодження нарізаємо бажаною формою.
У мене для свята ось таке саморобне лекало є.
Випікаємо в духовці на 180-190 градусів, хвилин 15.! Духовка не повинна бути гарячою, інакше печиво потече!
Прикраса-справа вашого смаку. Якщо ви додаєте ваніль, то тісто виходить в крапинку, надзвичайно красиве вже саме по собі.