Пеленгас у шубі

У нас зараз продається пеленгас. Купила і не знала, що з ним робити... вже боляче великий... Ось так і вийшов цей рецепт.

Інгредієнти для «Пеленгас в шубі»:

• Часник
• Приправа (для риби)
• Риба (пеленгас або інша велика риба) - 2 кг
• Лимон
• Майонез
• Сир твердий

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пеленгас у шубі»:

Ось така у мене була рибка. Я її почистила, випатрошила, вирізала жабри. Гарненько помила і просушила паперовим рушником.

Полила лимонним соком, добре посипала приправкою для риби, трохи посолила і поперчила (ВСЕРЕДИНІ ТЕЖ)
На спинці зробила надрізи і нашпигувала зубчиками часнику.

Поклала рибку в пакет для запікання, прилаштувала на противії
поставила в духовку хвилин на 40

Розрізала пакет, рибу змастила майонезом і посипала тертим сиром. Поставила на пару хвилин назад у духовку, поки не розтане сир.

А це з гарніром зі смаженої картоплі.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!