Піца не італійська

До класичної італійської піци вона не має ніякого відношення, звичайно. Але виходить не менш смачно! На фото піца приготовлена мною до Нового Року і стала окрасою столу!

Інгредієнти для «Піца не італійська»:

• Тісто дріжджове - 1 кг
• Кетчуп
• Майонез
• Картопля (відварена) - 5 шт
• Ковбаса - 150 г
• Олія рослинна
• Яйце куряче (відварене) - 3 шт
• Цибуля ріпчаста - 0,5 шт
• Помідор - 2 шт
• Сир твердий - 100 г
• Опята (мариновані) - 250 г

Час приготування: 90 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Піца не італійська»:

Беремо великий противник і змащуємо його рослинною олією. Потім старанно розтягуємо тісто по всьому листу. Поливаємо його тонким шаром кетчупу (необов'язково рівномірно). Ріжемо варену картоплю тоненькими кружечками і рівномірно покриваємо всю поверхню майбутньої піци. Ріжемо варену і копчену ковбаси ломтиками, і рівномірно розсипаємо по всій поверхні. Потім проціжені від маринада опята також розсипаємо по всій поверхні. Ріжемо яйце (всі 3) і посипаємо зверху. Зверху посипаємо трохи порізаного тонкими колечками цибулі (попередньо розім'явши його). Розрізаємо тонкими гуртками помідорки і кладемо зверху. Поливаємо тонким шаром майонезу. Зверху посипаємо тонким шаром потертий на великій терці сир. Тепер ставимо все це в непрогріту духовку і випікаємо на середньому вогні (150 С) на півгодини (у мене час може збільшуватися хвилин на 10, все залежить від якості тесту). Як тільки тісто пропечеться, можна діставати! Як тільки дістали з духовки, накриваємо зверху тоненькими поліетиленовими пакетами і рушником, і залишаємо на 10 хвилин (для м'якості тесту

)! Приємного апетиту!