Рибне філе, запечене у винному соусі

Дуже смачна і ароматна страва

Інгредієнти для «Рибне філе, запечене у винному соусі»:

• Філе рибне (у мене виявилася морська мова) - 900 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Шампіньйони - 250 г
• Прянощі - 2 ст. л.
• Бекон (не додавала) - 125 р
• Вино біле сухе (брала напівсолодкий мускат) - 250 мл
• Часник - 0.5 ч.
• Сік лимонний - 2 ст. л.
• Сир твердий - 120 г
• Зелень (петрушка) - 2 ст. л.
• Масло вершкове - 2 ст. л.
• Кукурудза - 4 ст. л.

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Рибне філе, запечене у винному соусі»:

Викладаємо у форму шарами:
риба,
нарізана півкільцями цибуля,
гриби,
посипаємо пряностями,
зверху бекон (але я не клала).
Вино, часник, масло, сік лайму, сіль змішуємо, поливаємо рибу, висипаємо кукурудзу - і в духовку. Закрити кришкою, гасити хвилин 35, потім кришку відкриваємо і посипаємо сиром і петрушкою і тушимо вже без кришки ще 10 -15 хвилин.
У мене риба була морозива, тому бульйону було багато, але все одно дуже смачно!!!