Нескладний рецепт, недорогі складові. Смачно! мої домашні їдять із задоволенням...
Інгредієнти для «Солянка проста домашня»:
- Вода (або бульйон) - 2 л
- Огірок (солоні або мариновані) - 300 г
- Сарделька (або будь-які м'ясні вироби) - 400 г
- Цибуля ріпчаста - 150 г
- Томатна паста - 4 ст. л.
- Спеції
- Цукор - 1 ч.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі50.1 |
жири129.8 |
вуглеводи58.7 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі6.3 |
жири16.2 |
вуглеводи7.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири4.4 |
вуглеводи2 |
Рецепт «Солянка проста домашня»:
Огірки, м'ясні вироби ріжемо соломкою,
цибуля - напівкільцями
Огірки кладемо в киплячий бульйон і варім,
в цей же час обсмажуємо м'ясну нарізку до золотисто-коричневого кольору.
Додаємо цибулю і смажимо 5 хвилин
Додаємо томатну пасту і на повільному вогні, завадячи, гасимо 5 хвилин
Вміст сковороди викладаємо в бульйон з огірками і варим 30 хвилин. Додаємо цукор, перець, лавровий лист, якщо треба, сіль.
Подаємо зі сметаною, лимоном і оливками