Отличные подарочные пряники порадуют не только детей, но и взрослых. Это еще один способ сделать приятный сюрприз своим близким. Оригинальные пряники можно приготовить, красиво упаковать и подарить на день рождения любимому человеку, который несомненно оценит вкусный подарок, сделанный своими руками.
Вам понадобится
- 2 яйца;
- 1 белок;
- 125 мл жидкого меда;
- 250 г масла крестьянского;
- 3,5 ст. муки пшеничной;
- 2 г ванилина;
- 3 ст. л. коньяка;
- 2-3 ч. л. корицы;
- 2 ч. л. тертого имбиря;
- Молотый мускатный орех на кончике ножа;
- 0, 5 ч. л. соли;
- 180 г сахарного песка;
- 1 ч. л. соды;
- 3 ч. л. какао;
- 2 ч. л. лимонной цедры;
- 100 г сахарной пудры;
- 1/2 плитки молочного шоколада.
Инструкция
1. Смешать муку, соль, корицу, какао, мускат, гвоздику и ваниль.
2. Взбить сахар и масло до однородной массы. В масло добавить мед и еще раз тщательно взбить. Затем добавить коньяк, имбирь и цедру. Все перемешать. Всыпать мучную смесь и замесить тесто. После чего его необходимо убрать на несколько часов в холодное место.
3. Охлажденное тесто раскатать и вырезать любые фигурки. Лишнее тесто необходимо убрать.
4. Противень смазать маслом и выложить фигурки. Выпекаются очень быстро, в течение 10 минут.
5. Шоколад растопить на паровой бане. Белок взбить с сахаром в густую пену. Украсить пряники шоколадом и белком.