Особисті враження про рецепт:
Це тільки здається, що пісні страви не настільки смачні, як ті, які готуються не в піст. Це далеко не так, і приклад тому - улюблена мною і всією моєю родиною постна кукурудзяна каша з грибами.
Каша не тільки смачна, але і корисна, а також - дуже красива.
Щоб приготувати пісну кукурудзяну кашу з грибами, вам знадобиться:
Інгредієнти
- крупа кукурудзяна - 170-200 г
- маслята (варені) - 200-250 г
- морква - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - по 1 шт.
- олія рослинна - 50 г
- спеції - до смаку
- сіль - до смаку
Кількість порцій: 2-3
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати пісну кукурудзяну кашу з грибами
Покрокове приготування
Крок № 1:
Крупу помити і поставити варити. Кукурудзяна крупа вариться досить довго. Я її варю зазвичай у казанці.
Крок № 2:
Поки вариться крупа, приготуємо підсмажування з грибами. Моркву і цибулю очистити. Цибулю нарізати довільно. Моркву пропустити через велику тірку.
На сковороді спочатку трохи обсмажити цибулю, покласти гриби і смажити з цибулею, поки випарується зайва волога.
Крок № 3:
Кладемо моркву і гасимо все разом хвилин 5-10. Якщо необхідно - додати трохи води. Покласти в запалювання спеції за вашим смаком. Я кладу універсальні для грибів. Коли їх немає, просто універсальні.
Крок № 4:
Як тільки буде готова каша, кладемо до неї наші гриби з овочами, солимо.
Крок № 5:
Перемішуємо і варимо хвилин п'ять до повної готовності.
Крок № 6:
Постну кукурудзяну кашу з грибами трохи остудити, і приємного апетиту.
Я люблю цю постну кукурудзяну кашу з грибами є холодною, так в ній краще розрізняється смак грибів і кукурудзяної крупи, але це моя думка, і тільки.