Особисті враження про рецепт:
Ось нарешті мала честь познайомиться з рибкою з цікавою назвою - морський заєць. Багато читала в інтернеті рецептів, як приготувати цю рибку, але вирішила зробити за своїм смаком. Хочу зауважити, що ця риба має специфічний присмак, що нагадує смак кальмара. Дрібних кісточок у ній немає, тільки одна хрящова. Особисто мені і моїй родині ця рибка припала до смаку. Вийшла вона у мене дуже ніжна і соковита. Рекомендую спробувати і вам. Сподіваюся, ця рибка теж сподобається вам і вашій родині. Готуємо рибу морської заєць з лимоном і цибулею в духовці.
Щоб приготувати рибу морської заєць з лимоном і цибулею в духовці, вам знадобиться:
Інгредієнти
- риба морської заєць - 2 шт.
- лимон - 0,5-1 шт.
- приправа до риби - 2 тріски
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- цибуля зелена - 20 г
- сметана (20%) - 3-4 ст.л.
- сіль - за смаком
- перець - за смаком
Кількість порцій: 3-4
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати рибу морських заєць з лимоном і цибулею в духовці
Покрокове приготування
Крок № 1:
Оскільки рибка продається вже потрошеною і очищеною, нам залишається її тільки помити і нарізати на 3 частини. За бажанням зрізати плавники, але я цього не робила.
Крок № 2:
Укладаємо в глибоку ємність і заправляємо сіллю, перцем і приправою до риби. Добре перемішуємо.
Крок № 3:
Очищений і помитий цибулю нарізаємо колечком або півкільцем. Лимон очищаємо від шкірки та кісточок і нарізаємо кубиком. Змішуємо.
Крок № 4:
На фольгу викладаємо цибулю з лимоном.
Крок № 5:
На цибулю з лимоном викладаємо по 2 шматочки рибки, а зверху так само цибулю з лимоном.
Крок № 6:
Надаємо фользі форму човника і ставимо в духовку на 40 хвилин, готуємо при 180 градусах.
Крок № 7:
Приблизно за 10 хвилин до готовності додаємо сметану і прикрашаємо зеленою цибулею.
Крок № 8:
Викладаємо готову рибку морської заєць з лимоном і цибулею, приготовану в фользі в духовці, на тарілку і подаємо до столу.
Дуже добре підходять до риби з лимоном і цибулею в духовці такі гарніри, як картопляне пюре, рис, гречка і пшоно. Приємного всім апетиту!!!