Особисті враження про рецепт:
Ця страва чудово підійде для пісних днів. Готується легко з доступних продуктів. Я використовувала білі гриби, але, думаю, можна взяти і шампіньйони.
Цей салатик я спробувала у подруги, і він мені сподобався - дуже легкий, ситний і смачний.
Приготувала вдома і ділюся рецептом. Готуємо салат з пекінської капусти з огірком і білими грибами.
Щоб приготувати салат з пекінської капусти з огірком, білими грибами і кукурудзою, вам знадобиться:
Інгредієнти
- гриби білі (заморозка) - 100 г
- цибуля ріпчаста - 30 г
- часник - 1 зубчик
- сіль - за смаком
- перець чорний мелений - за смаком
- олія оливкова
- капуста пекінська - 200 г
- огірок - 100 г
- кукурудза (конс.) - 100 г
Кількість порцій: 3-4
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати салат з пекінської капусти з огірком, білими грибами і кукурудзою
Покрокове приготування
1. Насамперед потрібно пережарити розморожені і нарізані соломкою гриби майже до готовності, потім додати нарізану півкільцями цибулю і смажити ще до прозорості цибулі. Наприкінці смаження додати дрібно нарізаний часник, смажити з часником хвилини 2-3, щоб часник не пригорів, а просто віддав свій аромат. Пережарені гриби остудить.
2. Тепер нашинкувати капусту і огірок соломкою, додати кукурудзу, охолонуті гриби заправити оливковою олією (2 ст.л.) і перемішать.3
. Дати салату з пекінською капустою, огірком і білими грибами настоятися і подати до столу.
На пост я б запропонувала такий салат просто зі шматочком чорного хліба, але я їла його без хліба.
Приємного апетиту зі смачним салатом з пекінської капусти з огірком і білими грибами!!!