Готуємо салат з редьки з куркою.
Зелена редька - овоч особливий. Тому і страви завжди виходять насиченими і смачними! Нещодавно я поділилася з вами рецептом салату з редьки з яловичиною, цього разу пропоную зовсім інший салатик.
Сьогоднішній салат - чистої води експеримент. Я з'єднала разом все, що у мене було в наявності. Вийшов прекрасний обід!
Оскільки рецепт мені дуже сподобався, хотіла записати його в свій кулінарний зошит. А потім вирішила, що він дуже простий і запам'ятати його не складе труднощів! Адже, не рахуючи заправки, тут 4 основних інгредієнти - рідка, курка, кукурудза і сир. І все в рівних пропорціях!
Філе курячої грудки у мене було відварено заздалегідь, тому на приготування салату я витратила зовсім мало часу.
З чим їсти
Салат хороший як сам по собі, так і в якості доповнення до м'ясних або рибних стравах. Можна подати його в тарталетках, еклерах, на чіпсах або крекері.
Приступимо!
Інгредієнти для салату з редьки з куркою
- Зелена редька - 100 г
- Куряче філе відварене - 100 г
- Консервована кукурудза - 100 г
- Сир твердий - 100 г
- Майонез - 2 ст. л.
- Універсальна приправа - 0,5 ч. л.
- Сіль - 1 тріска
- Свіжа петрушка - 0,5 пучків
Основний інгредієнт: Куряче філеКонсервована кукурудза
Рецепт салату з редьки з куркою
- Відварене куряче філе розібрала на волокна і з'єднала з консервованою кукурудзою.
Курку при бажанні можна порізати брусочками. Кукурудзу попередньо я відкидаю на дуршлаг, щоб скло зайва рідина.
- Редьку вимила, зняла з неї шкурку. Дрібно натерла.
- Слідом відправила в салатник вимиту, обсушену і порізану петрушку.
Якщо у вас є кріп або листя салату, теж можна додати.
- Сир крупно натерла і відправила до інших інгредієнтів.
- Перемішала сполучені разом продукти.
- Заправила салат майонезом, сіллю та універсальною приправою.
Майонезу можна при бажанні додати більше, я ж використовувала по мінімуму. Кількість солі краще відрегулювати залежно від солоності сиру і заправки.
- Ретельно перемішала ще раз.
Курка і сир надають цьому салату ситність, а кукурудза і рідка - свіжість. Виходить дуже смачно!;)
Приємного апетиту!