Десерт з млинцями - це справжнє свято для солодкоїжок.
Іноді так хочеться побалувати своїх рідних, близьких і друзів чимось смачненьким. Як часто нам просто не вистачає часу на приготування простої домашньої випічки, не кажучи про складні страви. Найчастіше немає можливості купити дорогі інгредієнти, щоб отримати вишукане кушання навіть на свято.
Переваги рецепту
Десерт з тонкими млинцями і сметаним кремом - це той рецепт, який стане просто паличкою-виручалочкою. Смак десерту ніжний, приготування займаємо мінімум часу.
Величезний плюс десерту ще й у тому, що приготувати його можна з млинців, які залишилися після сніданку. Просто додаємо сметаний крем, який, до речі, також готуватися неймовірно просто, і ми отримуємо в результаті чудову страву. Таке ласощі, повірте, знайде своїх шанувальників і буде доречним і на святковому столі.
У підсумку ми отримуємо смачні млинні трубочки з варенням із злив під ніжним кремом зі сметаною і маскарпоне. Вся ця краса покладена в креманки і посипана шоколадом, хрусткими подушечками. Ну, що ще потрібно для свята?
Якщо ви любите млинні десерти, рекомендуємо приготувати:
- Монастирську ізбу з млинців;
- полунично-творожний десерт з млинцями.
Інгредієнти для десерту з млинцями
- Готові тонкі млинці - 6 шт.
- Сметана - 60 мл
- Сир маскарпоне - 60 г
- Цукор - 50 г
- Варення сливове - 6 ст. л.
- Кукурудзяні подушечки з начинкою - 12 шт.
- Шоколад (шоколадні цукерки) - 50 г
Основний інгредієнт: Сир «» Маскарпоне «»
Як приготувати десерт з млинцями
- Млинець кладемо на кухонну дошку, змащуємо сливовим або іншим густим варенням.
Млинці можна використовувати готові, що залишилися після сніданку, а можна спекти за перевіреним базовим рецептом приготування ванільних млинців на молоці. Якщо смак ванілі вам не подобається, її можна просто не додавати.
- Згортаємо млинець з варенням в тугу тонку трубочку. Робимо шість таких заготовок для трьох десертів.
- Кожну трубочку розрізаємо на три приблизно рівні частини.
- Далі необхідно приготувати крем з сметани, сиру маскарпоне і цукру. Всі продукти складаємо в тарілку і перемішуємо виделкою до однорідного стану.
- Починаємо формувати десерт. На дно креманки викладаємо дві млинні трубочки, далі відправляємо повну ложку крему, потім ще дві трубочки.
- І знову викладаємо крем.
- Останній, третій шар, - млинці, покладені один на одного. Причому один викладаємо так, щоб було видно розріз. Крем можна красиво викласти за допомогою кулінарного мішка або шприца.
Якщо спеціальних пристосувань немає, можна просто додати крем чайною ложкою у вигляді пластівців.
- Половину подушечок подрібнюємо в крихту.
- Посипаємо крихтою десерт, хаотично розкидаємо по ньому дві-три цілих подушечки.
- Шоколадку або шоколадні цукерки нарізаємо на шматочки або перетворюємо на стружку (за бажанням).
- Прикрашаємо шматочками шоколаду блінний десерт.
- Десерт з тонкими млинцями і сметаним кремом готовий! Відправляємо страву в холодильник на 20 хвилин, щоб крем схопився. Подаємо до кави або чаю. Багатогранний смак складного десерту сподобається домашнім і здивує гостей. Така ефектна подача простих млинців зробить честь господині і урізноманітнить домашнє меню улюблених солодощів.
Приємного апетиту!