Я готую такий сендвіч років приблизно 25. Коли потрібно спорудити щось швиденьке і смачненьке на ланч - будь ласка, сендвіч з цибулею і сиром. Хліб для сендвічів у мене завжди є в холодильнику, цибуля - само собою, а без сиру наше життя порожнє (як і холодильник).
Хліб тут я використовую обов'язково цільнозерновий, він надає тонкий горіховий смак і приємну структуру. З білим бутербродним вийде незрівнянно гірше. Цибулю віддаю перевагу солодкій або червоній (фіолетовій). Цибулю можна порізати тонкою соломкою або дуже дрібними кубиками. Сир... сир будь-який плавкий. Мій коханий, як на фото, суміш колбі або чеддера з плавкою моцареллою. Гарний тут також ломтик з вкрапленнями гострого перцю. Як варіант, іноді кладу тонкий ломтик прошутто або капіколи прямо на сир. М'ясо вплавляється в сир і злегка запікається, стаючи трохи хрустким.
Сендвіч чудовий в будь-яку пору року, але особливо для мене бажаний взимку. Ідеальний з супами пюре.
Ось і цього разу, їздили з чоловіком вибирати граніт на сторінку для кухні. Захід це, до речі, досить цікавий. Дают тебе каску строительную, идешь в чистое огромное помещение, где стройными красивыми рядами стоят гранитные, кварцевые и мраморные плиты и выбираешь понравившийся камень. Я б годинами могла ходити серед цих брил, розглядати їх візерунки, гладити, представляти їх вже в завершеному проекті. Я тому й чоловіка попросила супроводжувати мене, щоб не пропасти, не заблукати серед цієї земної краси. Деякі камені, скажу я вам, просто неймовірні - дивуєшся, як мати природа могла створити таке! Ах! Так ось, вибрали граніт - я була швидка і цілеспрямована, поїхали додому, снігопад почався. Але ми встигли, проскочили. Повернулися додому, а сніг так і валить, хуртовина, замети, білки поховалися. Гарно! Але красу цю краще з вікна свого будинку спостерігати в теплі і безпеці, з мискою зігріваючого супу і... ароматним розплавленим сендвічем з цибулею і сиром. Яке ж чудове поєднання - картопляний суп-пюре з цибулею порієм і гарячий сирно-луковий сендвіч. І трохи пікулі для пікантності...
І граніт вибрали, і супом з сендвічем в теплі погрілися-насолодилися.
Готуйте із задоволенням!
Сендвіч з цибулею і сиром
Keyword бутерброди, сендвічі, цибуля, сир
Підготовка 5 хвилин
Приготування 3 хвилин
Всього 8 хвилин
Порції 1
Автор Ніна Фоміна
Інгредієнти
- 1 ломтик цільнозернового хліба
- 1-2 ст.л. дрібно порізаної цибулі солодкого або червоного
- 1-2 ломтика плавкого сиру
Інструкції
- На ломтик хліба покласти цибулю, зверху накрити сиром.
- Підсмажити в пічці-тостері в режимі «Тост» (час залежить від пічки, у мене ідеально - це 3 хвилини).