Шоколадні пряники з начинкою
Дівчата, в моєму житті сьогодні сталася приємна подія... я стала тіткою... на світ з'явилася чарівна малятко Василина... Запрошую всіх на чай з м'якими, ароматними, покритими зверху шоколадом пряниками...
Інгредієнти для «Шоколадні пряники з начинкою»:
- Мед - 100 г
- Цукрова пудра (50 г - тісто, 100 г - начинка) - 150 г
- Масло вершкове - 50 г
- Яйце куряче (1 шт - тісто, 2 шт - начинка) - 3 шт
- Ванілін ((порошок)) - 1 ч. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Кориця - 1 ч. л.
- Какао-порошок - 1 ч. л.
- Борошно пшеничне/Борошно (приблизно) - 300 г
- Фундук - 100 г
- Крохмаль - 1 ст. л.
- Шоколад темний - 150 г
- Шоколад білий - 30 г
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 24
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Шоколадні пряники з начинкою»:
Рідкий мед збиваємо з м'якою олією, цукром і додаємо яйця.
Муку змішуємо з содою, корицею, какао.
Медову суміш з'єднуємо з борошном і замішуємо м'яке тісто.
Борошно додаємо поступово, орієнтуючись на конститенцію тесту.
Тісто необхідно покласти в пакет або харчову плівку і прибрати в холодильник на добу.
Тісто розкочуємо до товщини 3 міліметри.
Вирізаємо квадрати - у мене розмір 6 на 6 см.
Приготування начинки.
Подрібнюємо горіхи в блендері.
Подрібнені горіхи змішуємо з яйцем, крохмалом і цукровою пудрою.
Начинка готова.
На квадрати тіста кладемо начинку, зверху прикриваємо другим квадратиком.
Випікаємо при температурі 190 градусів приблизно 10-15 хвилин.
Остужаємо, тим часом розтоплюємо шоколад на водяній лазні, потім обмакуємо в темний шоколад, а поверх темного наносимо білий.:-)