Особисті враження про рецепт:
Якщо ви любите ананас, вам подобається його аромат і смак, приготуйте курку з ананасами на сковороді. Ніжне куряче філе в кисло-солодкому соусі приготувати за цим рецептом дуже просто, до того ж, швидко. Але курочка буде такою ніжною, з тонким ароматом, що цілком підійде і для святкового застілля. Всього півгодини часу, і ви зможете здивувати гостей смачним, ніжним курячим м'ясом з приємним, злегка солодким смаком і яскравим ароматом. Найчастіше гості навіть не можуть зрозуміти, яке м'ясо використано в приготуванні страви.
Чудово можна доповнити цю страву рисом або подати на гарнір картоплю фрі.
Щоб приготувати святкову курку з ананасами на сковороді, вам знадобиться:
Інгредієнти
- грудка куряча - 600 г
- ананас консервований - 200 г
- соус соєвий - 4 ст. л.
- мед - 1 ст. л.
- сік лимонний - 1 ст. л.
- крохмаль (у мене картопляна) - 1 ст. л.
- часник - 1-2 зубчики
- горіх мускатний - за смаком
- сіль - за смаком
- перець - за смаком
- оливкова олія - для смаження
Час підготовки: 05хв.
Час приготування: 20хв.
Загальний час приготування: 25хв.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати святкову курку з ананасами на сковороді
Покрокове приготування
Крок № 1:
Готуємо наші інгредієнти.
Крок № 2:
Куряче філе режем невеликими шматочками. Розігріваємо на сковороді оливкову олію і обсмажуємо м'ясо. При цьому кожен шматочок курки повинен стосуватися сковороди, тоді філе швидше обсмажиться і вийде більш соковитим.
Крок № 3:
Періодично завадимо курку до утворення золотистої корочки. Додаємо ананаси разом з рідиною.
Крок № 4:
Перемішуємо і залишаємо на вогні.
Крок № 5:
Готуємо соус для заливки курки. Крохмаль розмішуємо з медом, додаємо подрібнений часник.
Крок № 6:
А також лимонний сік і соєвий соус. Перемішуємо до однорідного стану.
Крок № 7:
Отриманим соусом заливаємо курку з ананасами. До смаку кладемо перець, сіль, мускатний горіх.
Ви завжди можете змінювати смак страви, змінюючи співвідношення інгредієнтів. Дуже смачно вийде, якщо використовувати свіжий ананас. Кількість часнику і прянощів теж на ваш розсуд.
Подавати курку з ананасами можна і без гарніру, присипавши кунжутом, з сиром і лимоном, виходить дуже смачно. Приємного апетиту!