Торт «Груди мулатки»

Я його робила ще в жовтні, от вирішила поділитися - як варіантом оформлення. Найскладніше - випік пісочні півкулі для грудей, а решта робиться з готової продукції (що значно скорочує час).

Інгредієнти для «Торт» Груди мулатки «»:

• Тісто пісочне (наприклад: 150 г олії + 1 яйце + 2 жовтка + 2/3 стак. сах.пудри + 2 стак. борошна + розпушувач)
• Корж (шоколадні, бісквітні) - 3 шт
• Зефір - 150 г
• Крем (наприклад: 200 г масла + 1/2 б. згущенки)
• Джем абрикосовий (можна будь-хто) - 2 ст. л.
• Глазур (наприклад: 100 г шоколаду + 50 г олії)
• Шоколад білий - 100-200 г
• Ізюм (великий) - 2 шт

Час приготування: 80 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Торт» Груди мулатки «»:

1. Зробити пісочне тісто, знайти відповідні однакові формочки у вигляді грудей (салатниці невеликі) і розподілити тісто в них (попередньо змастивши маслом і присипавши борошном самі формочки).
Випікати до готовності (можна покласти на тісто фольгу і квасоля і після 10-15 хв. випічки зняти). Тісто при випічці сповзає по краях, тому краї треба трохи загнути назовні. Навіть якщо трапилася аварія і тісто сповзло, не хвилюйтеся, потім акуратно можна все це заліпити... втім, йдемо далі...)

2. З 2-х бісквітних коржів попередньо вирізати 2 кола по діаметру формочок (в яких ми випікаємо наші «груди»). Це буде підстава торта. Намазати
його абрикосовим або іншим джемом. Зробити
олійний крем (найпростіший: згущеня + масло)

.3. Випечені півсфери остудити і, не виймаючи з формочок, заповнити спочатку нарізаним зефіром, потім кремом і зверху - обрізками бісквіту, перемішаними з кремом (у нас ще один безгоспний бісквітний корж залишився, можна теж використовувати). Начинені таким чином півсфери поставити в морозилку, щоб потім їх було легше вийняти з формочок, і нічого не розломалось.4

. Викладаємо півсфери з морозилки і переносимо на бісквітні кола-основи, формочки знімаємо
. Отже, ми отримали практично готову «груди» в кількості 2 штук
и) По боках кожну «груди» трохи зрізати, щоб можна було їх з'єднати місте.5

. Починаємо прикрашання. Покрити торт шоколадною глазур'ю «
.Соски»: на пергаменті малюємо кола, заповнюємо їх розтопленим білим шоколадом і в серединку кладемо по родзинці. І вся ця справа в морозилку, а коли застигне - на торт у відповідні місця

))) 6. Малюємо «ліфчик»: розтоплюємо білий шоколад і довільно малюємо. Я це робила черенком чайної ложки, оскільки не вмію по іншому.7

. Ну, ось і все, можна дивувати близьких
)) .Приятного апетиту
!