Готували з сестрою на її ювілей багато смачнючих страв. Схопилася, коли стіл практично накрили. Тому, перепрошую, покрокових фото немає, тільки кінцевий результат. Вийшло так смачно, що не могла не поділитися з вами, мої дорогі дівчатка-Поварята.
Інгредієнти для «Цвітна капуста з куркою під сирним соусом»:
- Філе куряче
- Капуста кольорова
- Сметана - 0,5 л
- Сир твердий (твердий, тертий) - 200 г
- Яйце куряче - 2 шт
- Сіль (за смаком)
- Олія рослинна (для смаження)
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі55.2 |
жири20.8 |
вуглеводи8.2 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі9.2 |
жири3.5 |
вуглеводи1.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі17.8 |
жири6.7 |
вуглеводи2.6 |
Рецепт «Цвітна капуста з куркою під сирним соусом»:
1. Куряче філе (або грудку) відбиваємо, обвалюємо в борошні і обсмажуємо на рослинній олії до ніжної корочки.
2. Паралельно, відварюємо цвітну капусту в підсоленій воді.3
. Викладаємо в змащену форму курку, на неї кладемо кольорову капусту.
4. Заливаємо все сирним соусом: 3/4 від кількості сиру збиваємо з сіллю, при бажанні - з приправами, зі сметаною і яйцями. Посипаємо сиром і відправляємо в гарячу духовку, хвилин на 20 (час приблизний, залежить від кількості продуктів, ширини форми - в низькій пропечеться швидше. І від самої духовки) .
Появившаяся рум'яна корочка і обалденный аромат допоможуть визначити готовність.