Особисті враження про рецепт:
Це ідеальна закуска для вечірки, сімейного свята або смачного сніданку, яка готується швидко і оригінально виглядає на сервірувальній страві. Набір інгредієнтів можна змінювати за своїм смаком. Мені подобається ось у такому поєднанні.
Щоб приготувати яйця фаршировані, вам знадобиться:
Інгредієнти
- яйце - 8 шт.
- майонез - 200 г
- гірчиця - 1 ч. л.
- огірки мариновані - 2 шт.
- каперси - 1 ч. л.
- кріп - 4 гілочки
- сіль - за смаком
- перець чорний мелений - за смаком
- сік лимона - за смаком
- для декору:
- салат листовий
- форель копчена (філе)
Кількість порцій: 4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати яйця фаршировані.
Покрокове приготування
Крок № 1:
Спочатку потрібно зварити яйця вкруту. Варити протягом 10 хвилин. Потім залити холодною водою і залишити для охолодження. Потім очистити їх, розрізати вздовж навпіл, а жовтки витягти.
Крок № 2:
Жовтки протерти через сито. Майонез і гірчицю змішати. Огірки, каперси і кріп дрібно нарізати. Частину кропу залишити для прикраси.
Крок № 3:
Овочі змішати з жовтками. Приправити до смаку сіллю, перцем і лимонним соком.
Крок № 4:
Тепер розрізані яєчні білки заповнити приготованою начинкою.
Крок № 5:
На сервіровочну тарілку викласти помите листя салату, розкласти фаршировані яйця і зверху прикрасити копченою фореллю і гілочкою кропу.
Всім бажаю приємного апетиту!