Закуска з сиру «» Філадельфія «» з авокадо і соєвим соусом
Якщо цей рецепт вже був на сайті, вибачте. Я поки не знайшла. Цю закуску я готую десь раз місяць, якщо не частіше. Вона дуже-дуже-дуже швидко робиться, виглядає красиво і рятує, якщо більше на стіл поставити Нечого або не хочеться (буває і таке:-). Єдиний мінус це те, що інгредієнти не з тих, що завжди є вдома. Але добре, що їх можна купити заздалегідь (крім авокадо) і забути про них, згадавши тільки, якщо чекають або вже стоять на порозі гості. Фотографія готової страви зроблена раніше, процес по-швидкому зображений вже потім.
Інгредієнти для «Закуска з сиру» «Філадельфія» «з авокадо і соєвим соусом»:
- Сир м'який (Філадельфія) - 1 пач.
- Авокадо (не дуже м'яке) - 1 шт
- Соєвий соус
- Кунжут (насіння)
Час приготування: 10 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири78 | вуглеводи19.2 |
100 г страви | |||
ккал | белкі3.5 | жири19.5 | вуглеводи4.8 |
Рецепт «Закуска з сиру» «Філадельфія» «з авокадо і соєвим соусом»:
Широким, змоченим водою ножем розрізаємо сир навпіл. Одну частину викладаємо на страву, в якій будемо подавати.
Авокадо очищаємо від шкірки, виймаємо кісточку і нарізаємо досить тонкими ломтиками. Викладаємо на сир.
Накриваємо другою половинкою сиру і повторюємо шар авокадо.
Щедро поливаємо соєвим соусом. Можна лити як на сир, так і навколо нього. У першому випадку сир і авокадо зверху вже будуть трохи солонуваті.
Посипаємо кунжутним насінням.
Не витримуємо, беремо крекер або сухарик і намащуємо стелю:-)) Цей крок, звичайно, ми можемо зробити тільки якщо закуска готується для себе коханою. Якщо гостям, то краще сирок подавати в цілості і збереження, а там вже намагатися випередити інших бажаючих.
Подається зазвичай на страві з парою фуршетних або звичайних їдалень ножів. Окремо ставляться крекери або сухарики, можна і хлібці з маком або будь-яке інше несолодке борошняне. Кожен сам собі до смаку намащує на печиво, змочуючи сир у соусі.
Тут, коли тебе запрошують в гості, наприклад, на день народження, потрібно йти попередньо добре підкріпившись. Зазвичай з частування - багато випивки (вино, пиво, коктейлі) і всякі снеки типу горішків, чіпсів, оливок-огірків. За
стіл зазвичай не сідають, всі частування кожен бере собі сам. Як правило, вони знаходяться далеко від дивана і крісел:-) Напевно, щоб довше вистачило і щоб народ не відволікався від головної мети збору - розмов.
Я ж ніяк не можу відвикнути від нашої звички всіх добре нагодувати і здивувати, тому вважаю за краще хоч і не накривати стіл по-нашому, але зробити якомога більше всяких закусок. І, зазвичай непунктуальні чилійці, до мене приходять вчасно - інакше нічого не дістанеться:-)