Особисті враження про рецепт:
На нашому сайті я вже не один раз зазначала, що дуже люблю топлене молоко - це прекрасних і смачний напій, а ще з нього виходить чудова домашня ряжанка і квашене кисле молоко. Чому воно називається «топльотом», я думаю, всі знають, - це через спосіб його приготування, і цих способів кілька. Я ж багато років готую топлене молоко, на мій погляд, найпростішим і доступним способом.
Щоб приготувати топлене молоко, вам знадобиться:
Інгредієнти
- молоко - 2 л
Кількість порцій: не визначено
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати топлене молоко
Покрокове приготування
Крок № 1:
Молоко вилити краще якщо є, звичайно, в казанок або товстостінну каструльку.
Крок № 2:
Довести його до кипіння і зменшити вогонь до мінімуму. Ось тут і починається процес томлення, який може тривати години 3 і більше.
Крок № 3:
Молоко має придбати гарний колір какао. Воно стане густішим.
Крок № 4:
Розлити молоко по баночках і прибрати в холодильник.
Крок № 5:
Дуже смачне домашнє топлене молоко.
Можна казанок поставити в духовку і томити його там, а також можна готувати топлене молоко і за допомогою нашої помічниці - мультиварки.