Особисті враження про рецепт:
На одне з літніх урочистостей вирішила зробити легкий фруктовий торт. Дуже сподобався. Для літнього зною ідеальний рецепт.
Щоб приготувати торт Фруктова насолода, вам знадобиться:
Інгредієнти
- бісквіт:
- яйце - 2 шт.
- цукор - 70-100 г
- борошно пшеничне - 70-100 г
- розпушувач - 0,5 ч. л.
- фрукти:
- банан - 1 шт.
- ківі - 1 шт.
- ананас консервований - 250 г
- полуниця - 300 г
- желе:
- сметана (20%) - 500 г
- желатин - 3 ст.л.
- вода - 1 ст.
- цукор - 1 ст.
Кількість порцій: 12
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати торт Фруктову насолоду.
Покрокове приготування
Крок № 1:
Почнемо з бісквіту. Його можна зробити напередодні.
Итак,
взбить сахар с яйцами в пышную белую пе
ну. Додати борошно з розпушувачем і перемішати акуратно.
Крок № 2:
Прямокутну невелику форму змастити маслом і вилити тісто в неї.
Випік бісквіт при 200 градусах 10-15 хв. Готовий
бісквіт вийняти, охолодити. Нарізати кубиками.
Крок № 3:
Замочити желатин у воді. Залишити набухати на 30 хвилин.
Крок № 4:
У цей час нарізати помільче ананаси.
Обов'язково ретельно злити сироп!
Крок № 5:
Полуницю, ківі і банани також нарізати.
Крок № 6:
Приступаємо до бажання.
.. збити сметану з цукром.
Крок № 7:
Розчинити на малому вогні набухлий желатин.
Природно, не кип'ятити!
Крок № 8:
Розчинений желатин влити в сметану з цукром.
Розмішати.
Крок № 9:
Взяти глибоку форму (салатник).
Змазати рослинною олією і вистелити харчовою плівкою
. Викласти фрукти довільно.
Крок № 10:
Налити трохи сметаного желе.
Крок № 11:
Далі - шар бісквіту з фруктами. Знову залити желе, і так поки не закінчаться фрукти і бісквіт.
Крок № 12:
Самий верх залити желе і придавити ложкою.
Крок № 13:
Краями плівки прикрити верх, накрити кришкою і прибрати в холодильник.
Залишити на ніч.
Крок № 14:
Вранці перевернути торт на страву, зняти плівку.
Крок № 15:
Торт ідеально підходить для спекотних днів. Тут кисленький ківі, і солодка полуниця, і прохолодне желе. Освіжаючий десерт.
Важливий момент: ретельно злити рідину з фруктів. Зокрема з ананаса сироп і просушити полуницю після миття.
Вода відторгається і псує зовнішній вигляд торта.
Приємного апетиту!