Особисті враження про рецепт:
Цей рецепт приготування пиріжків дуже простий, знайшла його в інтернеті і вже пару років як роблю такі прості пиріжочки. Хоча за рецептом вони повинні бути з абрикосами, але раз сезон абрикосів ще не настав, активно в хід йдуть вишні і будь-які ягоди, які є у вас. Такі пиріжки зазвичай готуємо влітку, щоб тісто якомога швидше підійшло і піднялося, щоб швидше можна було ліпити пиріжки. Перевагою є те, що рецепт пиріжків робиться на воді, тому приготувати їх можна моментально. Раджу кожному зробити здобні пиріжки з вишнями і відписатися в коментарях. Ще важливо використовувати дріжджі, щоб могла підійти опара.
Щоб приготувати здобні пиріжки з вишнями, вам знадобиться:
Інгредієнти
- дріжджі - 1 ст.л.
- вишня
- яйце - 2 шт.
- вода - 1 ст.
- цукор - 1 ст. + 1 ст.л.
- борошно
- маргарин - 150 г
- олія соняшникова - 2 ст.л.
Час підготовки: 15хв.
Час приготування: 1год. 15хв.
Загальний час приготування: 1год. 25хв.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати здобні пиріжки з вишнями
Покрокове приготування
1. Спочатку дріжджі, цукор і борошно (все по 1 ст.л.) перемішати і залити попередньо підігрітою теплою водою. Залишити на 15 хвилин, щоб підійшла опара.
2. Після додати склянку цукру, білки, маргарин. Перемішуємо, додаємо борошно до тих пір, поки тісто не перестане липнути до рукам.
3. Додаємо соняшникову олію в тісто, ще раз перемішуємо і залишаємо для підняття на півгодини-годинник
. У цей час вишні відокремити від кісточек.5
. Коли тісто підійшло, ліпимо пиріжки з вишнею, змащуємо їх жовтками і ставимо в розігріту духовку. Не забудьте посипати цукром.
Приємного апетиту!
Здобні пиріжки з вишнями завжди будуть популярною стравою, вони дуже смачні, особливо коли пекуться в духовці. Перевага пиріжків в тому, що в літній період якщо їх робити, тісто дуже швидко піднімається, і за ним потрібно стежити, так як може вистрибнути за межі ємності, в якій знаходилося. Рецепт швидкий, важливо використовувати якісні дріжджі, бо якщо опара не підійде, пиріжки не будуть пишними. Приємного вам апетиту!