Особисті враження про рецепт:
Пиріг Вишня під снігом за цим рецептом роблю вже кілька років, знайшла його в кулінарній книзі однієї з читачок. Вирішила повторити, і все вийшло. Завжди роблю його саме влітку, оскільки в цей період багато фруктів, які стануть невід'ємною начинкою цього пирога. Можна додавати все за вашим бажанням. У мене тут і абрикоси, і вишні, і шовковиця, навіть малинка є - всього потроху, і вийшов ось такий смачненький пиріг. Раджу всім його приготувати, саме тісто пісочне виходить. День так їмо, а на наступний вже ставимо в холодильник для більш тривалого зберігання.
Щоб приготувати простий пиріг Вишня під снігом, вам знадобиться:
Інгредієнти
- яйце - 3 шт.
- цукор - 1 ст.
- маргарин - 300 г
- олія соняшникова - 1 ст.л.
- сода - 0,5 ч. л.
- борошно - 3 ст.
- вишня (ягоди) - за бажанням
- оцт
Час підготовки: 10хв.
Час приготування: 1год. 00хв.
Загальний час приготування: 1год. 00хв.
Кількість порцій: 2
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати простий пиріг Вишня під снігом
Покрокове приготування
1. Жовтки відокремлюємо від білків, розтираємо з половиною склянки сахара.
2. Додаємо м'який маргарин, не розтоплений, і все перемішуван.3
. Додаємо соняшникову олію, соду, гашену оцтом, і ретельно перемішуємо до густоти теста.
4. Тісто викладаємо тонким шаром за формою, робимо по краях невеликі бортики.
5. Вишні та абрикоси очищаємо від кісточок, додаємо за бажанням інші ягоди та викладаємо на тесто.
6. Ставимо в гарячу духовку на 20 хвилин.7
. У цей час збиваємо білки з рештою цукру до утворення пєни.8
. Через 20 хвилин поливаємо ягоди піною і ставимо ще хвилин на 10 в духовку.
Пиріг готовий. Приємного вам апетиту!
Даний рецепт пирога Вишня під снігом використовую дуже часто в літній період, подобається він своєю простотою і той же час незвичайністю. Адже за наявності ягід його можна робити хоч щодня. Головне тут, щоб не набрид. Приємного апетиту!