Є і худіти - мрія будь-якої жінки. Але чи так нездійсненна ця мрія? Інтернет рясніє пропозиціями підібрати ідеальну дієту, яка гарантує втрату ваги до 5 кілограм за тиждень. Варто просто відповісти на питання тесту і відправити смс, і кращі лікарі-дієтологи скажуть, які три - п'ять продуктів саме вам треба виключити з раціону, щоб схуднути раз і назавжди. Так що треба їсти, щоб схуднути?
Продукти з «негативною» калорійністю
Існують такі продукти харчування, які містять дуже мало калорій, але на їх переробку організму потрібно енергії більше, ніж він отримав. Саме такі продукти отримали статус «з негативною калорійністю».
Ось деякі з цих них: селера, спаржа, чорниця, яблука, манго, диня, цвітна капуста, броколі, листя салату, грейпфрути і майже всі цитрусові. Це не говорить про те, що якщо ви з'їдите десяток тістечок і грейпфрут, то калорійність тістечок через це стане нульовою. Не варто забувати, що будь-які продукти містять калорії, просто на переробку деяких організму енергії потрібно більше, ніж він отримав від цих продуктів. Продукти з негативною калорійністю містять багато води, клітковини і, оскільки до них належать майже всі цитрусові, вітамін С. Вони підтримають організм під час дієти, але не можуть самі бути основою щоденного раціону.
Є дієти, в раціон яких входять тільки такі «негативні» продукти. Це найчастіше короткострокові монодієти, здатні завдати величезної шкоди організму, якщо дотримуватися їх довго.
Системи харчування
«Щоб худіти, треба їсти!» - сміливо заявляє Катерина Мириманова, автор системи «Мінус 60». В основі її системи схуднення лежить відсутність будь-яких обмежень, крім «умовно-тимчасових».
Низькокалорійні дієти стали класичним способом прибрати зайві сантиметри.
Підрахунок калорій одночасно найпростіший і найскладніший спосіб розлучитися з кілограмами. Простота цього методу схуднення в тому, що від нас не потрібно проявляти чудеса стійкості і мати залізну волю, досить просто менше їсти.
З іншого боку підрахунок калорій зобов'язує до ведення спеціального щоденника харчування, зважування продуктів і нерідко закінчується тим, що простіше нічого не їсти, ніж постійно вести підрахунки, а всі розмови зводяться до обговорення калорійності раціону.
У будь-якому випадку не варто «прописувати» низькокалорійну дієту собі самостійно. Такі дієти повинні підбиратися дієтологами індивідуально, тому що здатні завдати істотної шкоди здоров'ю, як фізичному, так і психічному. Тільки лікар здатний проконтролювати дотримання балансу ЖБУ, необхідного для нормальної життєдіяльності.
Низькоуглеводні дієти
Свого часу такі дієти стали справжньою революцією в галузі дієтології і схуднення. Вони є більш ефективними, ніж низькожирові. Дієти, засновані на скороченні споживання вуглеводів, допомагають організму черпати енергію з власних жирових запасів, а не з продуктів харчування, до нього надходять. Головними в такій дієті є продукти з високим вмістом білка. Ось деякі з таких продуктів, де вміст вуглеводів знижено:
М'ясо: постна яловичина, яловича печінка, птиця, шинка, телятина.
Риба і морепродукти: тунець, форель, лосось, дрібна тріска, оселедець, скумбрія, платус, сардини.
З молочних продуктів в цей список входить знежирений сир, а ось овочі і зелень - майже все.
Низьковуглеводна дієта вимагає адаптації організму, яка займе близько 2-х тижнів. Вага на такій дієті буде йти не швидко, зате шанс, що скинуті кілограми повернуться, майже дорівнює нулю.
Який би спосіб схуднення ви не вибрали, не забувайте, що в гонитві за бажаними параметрами дуже просто втратити головне - здоров'я.