Неможливо уявити собі город без яскравих батогів огірків, що в'єднуються по шпалерах або кільцями згорнулися на грядках. Ця овочева культура міцно увійшла в наше життя багато століть тому. Огірки заквашували на зиму в дубових бочках, а влітку їли свіжими поряд з іншими овочами. Відтоді селекціонери вивели безліч сортів, і одним з кращих є Фенікс.
Характеристики огірків сорту Фенікс
Фенікса вивели в 1980-ті роки в місті Кримську О.В. Медведєвим. Спочатку його назва була Сорт 640. Пізніше, після епідемії помилкової болісної роси сорту було присвоєно назву Фенікс. Після епідемії імена на честь птахів отримали всі сорти, яких не торкнулося захворювання. Таким чином, Фенікс і Фенікс 640 - це назви одного і того ж сорту огірків.
Регіони допуску сорту, згідно з Держреєстром, такі:
- Бєлгородська область,
- Курська область,
- Липецька область,
- Нижегородська область,
- Тамбовська область,
- Ростовська область,
- Краснодарський край,
- Орловська область,
- республіка Дагестан,
- Чеченська республіка,
- Ставропольський край,
- республіка Крим,
- Аланія,
- республіка Адигея,
- Волгоградська область,
- Саратовська область,
- Астраханська область,
- республіка Калмикія.
Опис сорту
Сорт Фенікс є пізньоспілим сортом. Плодоносити починає через 55-64 дні після появи перших сходів. Призначений для посадки у відкритий грунт, надає перевагу легкому пухкому ґрунту. Як і всі огірки, Фенікс не любить протягів, тому на ділянці для нього підбирають слабовентильовані місця. Сорт бджолоопилюваний. Високоурожайний: з 1 м2 можна зібрати за сезон до 5 кг огірків. Плодоносить протягом усього літнього періоду, практично до настання заморозків. Кущовий, довжина батога може досягати 3 м. Листя некрупне, насиченого зеленого кольору.
Сорт Фенікс стійкий до багатьох захворювань, у тому числі до помилкової болісної роси і огіркової мозаїки. Рослина спокійно переносить спеку і температурні перепади. Фенікс відносно легко зазнає посухи в порівнянні з іншими сортами. Але все ж не варто забувати про те, що огірки складаються з води на 95%. Їм необхідна волога, тому не варто експериментувати з частотою поливу.
Суцвіття у Фенікса переважають жіночі, чоловічі зустрічаються досить рідко.
Плоди
Плоди Фенікса бугорчасті, темно-зеленого забарвлення. Мають форму веретена. У довжину бувають до 12 см. Вага одного зеленця варіюється від 50 до 68 р. Шипи білого кольору. Смакові якості Фенікса оцінюються на «відмінно».
Сорт серед селекціонерів вважається салатним, але домашні господині говорять про його універсальність. Адже навіть у маринадах і соліннях Фенікс залишається пружним і щільним. Тому ці огірки активно використовують у заготовках на зиму.
Цей сорт часто плутають з Фенікс Плюс, який є гібридом. Фенікс Плюс використовують виключно для приготування салатів. Він також призначений для посадки в грунт. Рослина кущова, індетермінантна.
Плоди в звичайних умовах зберігаються до двох тижнів. Зберігати їх можна як у холодильнику, в овочевому відсіку, так і в коморі.
Плюси і мінуси сорту
Домогосподарки називають Фенікс універсальним. Городники віддають перевагу цьому сорту іншим на своїх грядках. У чому ж причина такої популярності і які недоліки все ж є?
Позитивні якості Фенікса численні:
- засухостійкість;
- висока врожайність;
- стійкість до різних захворювань;
- можливість садити у відкритий ґрунт як насіння, так і розсаду;
- придатність для приготування салатів і заготовок на зиму;
- тривале плодоношення;
- плоди не гірчать навіть при нерегулярному поливі.
Негативних сторін у Фенікса дуже мало:
- сорт районований;
- для якісного досвіду огірків потрібно саджати поблизу медоносні рослини, наприклад, оксамитові;
- Фенікс любить сонячні ділянки, в тіні або напівтіні його врожайність знижується;
- сорт є пізньопалим.
Особливості посадки і догляду
Особливих відмінностей з вирощування і догляду для Фенікса в порівнянні з іншими сортами не існує. Його саджають за схемою і вирощують на шпалерах. Їх можна зробити з річок. Але багато городників активно використовують шпагат, натягнувши його між стовпчиками, убитими по краях грядок. Фенікс чудово росте на відкритому повітрі і в теплицях.
Спробуйте довгоплідні сорти огірків від перевіреного постачальника:
- Цукровий гігант F1 - починає плодоносити через 48-54 дні після висадки насіння в грунт, гібридний бджоловимний сорт можна висаджувати на відкритих грунтах, у весняних теплицях. Рослина не боїться типових для огіркових культур захворювань, холодних температур, добре плодоносить на затінених ділянках.
- Хрусткий алігатор F1 - гібридний, середньеранній сорт, відрізняється стійкістю до типових для огіркових культур захворювань (борошняної роси, кореневої гнилі), досить врожайний, добре плодоносить в умовах теплого клімату. Рослина дає зеленці циліндричної форми довжиною 35 см і масою до 310 г, шийка довга, вигнута, колір шкірки - темно-зелений, поверхня шкірки крупно і частобугірчаста.
- Також Огурець Алігатор F1 - це бджолоопилюваний гібридний сорт. Ранньоспілий - від посадки до повної зрілості проходить близько 48 днів. рослина сильноросла, потужна. Плоди подовженої циліндричної форми з витягнутою основою, зеленого кольору, великобугірчаті, блискучі. Досягають довжини в 40 см, відрізняються приємним солодким смаком і яскраво вираженим класичним ароматом.
- ^ Квітневий F1 - середньеранний сорт огірків: культура, призначена для теплиць і грядок, вступає в плодоношення на 45-й день після проростання. Володіє партенокарпічними властивостями, краще плодоносить при запиленні бджолами. Може плодоносити на балконах і підвіконнях.
- Також Пекінський гурман F1 - жаростійкий і болісний гібрид. Підходить для тепличного і відкритого вирощування. Ранньоспілий, середній час дозрівання - 45 − 50 днів. Зеленці блискучі, темно-зеленого кольору, з вираженою бугристістю. Можуть виростати до 33 − 35 см в довжину, досягаючи значної ваги 700 − 800 грам. Чудово підходять для салатів і нарізки.
Посадка Фенікса
Сорт спочатку створювався як грунтовий. Це означає, що насіння огірків можна садити відразу у відкритий ґрунт. Фенікс віддає перевагу легким ґрунтам і дуже негативно ставиться до суглинок, глинистого ґрунту. Але склад ґрунту можна змінити, додавши торф, перегній або пісок.
Щоб ґрунт був максимально підготовлений для посадки огірків, восени його удобрюють гноєм. Вносити ж гній безпосередньо перед посадкою рослин заборонено, оскільки коріння огірків можуть отримати найсильніші опіки і загинути.
Спробуйте перевірені препарати:
- Фертика Leaf Power для розсади розроблено для листової і кореневої підживлення молодих саджанців плодових, овочевих і декоративних культур. Містить у легко засвоюваній рослинами формі весь комплекс необхідних поживних речовин, мікро- і макроелементів, так необхідних культурам у стадії розсади. Допоможе підвищити стійкість молодої рослини до негативних природних факторів, посилити кореневу систему і зелену масу, поліпшити якість плодів і збільшити врожайність.
- Регулятор росту для розсади Коренастий - незамінний помічник при вирощуванні плодоовочевих культур, декоративних чагарників і горшкових рослин. Запускає процес формування потужної кореневої системи, прискорює утворення плодів і підвищує стресостійкість розсади до негативних навколишніх факторів.
- Стимулятор імунітету для розсади Ортон - комплексна добавка зі збалансованим складом. Формула включає мікро- і макроелементи, необхідні для живлення сіянців. Однаково підходить овочевим і декоративним культурам.
Схема посадки Фенікса проста: відстань між лунками 40 см, між рядами ― 50 см. Можна садити рослини і в шаховому порядку. Насіння висівають у відкритий ґрунт, коли минула загроза заморозків: з середини травня по початок червня. Ґрунт повинен до цього часу прогрітися до 14-16оС. При нижчій температурі висаджувати огірки не рекомендується, це негативно позначиться на їх зростанні. Щоб захистити огірки вночі від похолодання, потрібно скористатися прихованим матеріалом, наприклад, поставивши дуги, натягнути городню плівку.
Деякі городники замість спанбонду або плівки використовують пластикові пляшки: пляшка розрізається навпіл, кожною половинкою накривається саджанець. Згодом, коли різкі перепади нічної і денної температур припиняться, від приховування огірків можна відмовитися.
При посадці сорту розсадкою важливо пам'ятати, що огірки світлолюбні. Їм потрібно багато сонячного світла, інакше огірки витягнуться вгору, будуть крихкими і болючими. Така розсада важко переносить висаджування у відкритий ґрунт.
При ранній посадці огірків в грунт можна зробити теплу грядку з крапиви:
- Викопуються траншеї глибиною 10-15 см.
У них викладається шаром молода нарізана крапива.
Другим шаром кладеться курячий поміт, поливається теплою водою і присипається землею. Шар землі повинен бути 8-15 см товщиною.
У ґрунт висаджується розсада.