Центробежная соковыжималка – функциональное устройство, позволяющее получить сок из любого фрукта, овоща. Принцип работы заключается в применении центрифуги. При попадании фрукта в камеру происходит давление, сформированное увеличением скорости. Под воздействием центробежной силы получается свежий сок без мякоти. Техника производит продукт из разных фруктов, овощей, сохраняя полезные элементы.
Что значит центробежная соковыжималка?
Роторные соковыжималки – устройства, позволяющие получить чистый сок, а также густое пюре на выбор. Существуют два вида, отличающиеся по форме и принципу действия:
- конические;
- цилиндрические.
Конические модели обладают специальной формой конструкции, куда подаются плоды. В процессе работы жмых постепенно подымается вверх, скапливается в отдельном контейнере. Весь процесс проходит автоматически без необходимости контроля. Отличаются большой производительностью. Цилиндрические модели отличаются ручной очисткой от жмыха. Отдельные модели имеют специальный рычаг для выведения мусора.
Центробежная или центрифужная соковыжималка применяется только в домашних целях. Отличается высокой скоростью переработки твердых и мягких плодов. К основным отличительным параметрам относятся следующие:
- Малая потеря витаминов и объема готового продукта.
- Наличие вибрация и шума от работы.
- Невысокая стоимость продукции.
Как работает центробежная соковыжималка?
Все соковыжималки данного типа имеют прочный корпус с мотором и центрифугой. На дне конструкции расположена терка с острыми дисками. Так агрегат запускает центрифугу. Все частицы продукта притягиваются к сетке и выделяют сок. По окончанию работы сок стекает в отдельный контейнер. Последние модели параллельно перерабатывают и выделяют готовый продукт.
Принцип функционирования центрифужных соковыжималок заключается в том, чтобы продукт максимально мелко измельчался, выделял сок. Скорость работы может быть очень высокой и достигать 3600 оборотов в минуту. Для бытовых нужд подойдет оборудование средней мощности в 800 Вт. Во время переработки независимо от вида постоянно образуется большое число отходов. Поэтому нужно следить за отбросом жмыха. В противном случае сеточка, через которую проходит конечный продукт забивается и ухудшается проходимость. Регулярные чистки сетки увеличат время переработки и получения сока.
Чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной?
Каждый из видов современных соковыжималок имеет достоинства и недостатки. Рынок переполнен различными моделями с дополнительными функциями. Поэтому тяжело сделать выбор шнековая или центробежная соковыжималка что лучше. К ряду преимуществ первого типа конструкций относят следующие:
- высокая эффективность приборов;
- возможность переработки всех видов твердых и мягких продуктов, зелени;
- сохранение полезных микроэлементов;
- надежность и долговечность;
- многофункциональность.
Работа шнековых конструкций напоминает действие мясорубки. Выжимка происходит за счет мощного винта, в результате удается быстро получить сок. Однако из недостатков отмечают получение густого пюре вместо жидкости. Для достижения желаемого результата потребуется переработать готовую массу несколько раз. Некоторые модели имеют узкие лотки для подачи ингредиентов, из-за чего потребуется предварительная нарезка.
Определиться, какой вид требуется, можно по простому правилу: для получения чистого сока без мякоти подойдет роторная конструкция. Отличный результат получается из яблок, абрикосов, персиков. Густой напиток с мякотью дается шнековая соковыжималка. В ней получаются полезные пюре, крем-супы и прочие продукты. Во время покупки техники внимание уделяется прочности конструкции, размеру лотков для продукта, показатель мощности.
Как выбрать центробежную соковыжималку?
Предлагаем несколько простых советов выбора соковыжималка центробежная какая лучше подойдет для дома. Сначала определяется из каких фруктов планируется выработка сока. От этого зависит какой тип подойдет больше. Приверженцам здорового образа жизни для регулярного выдавливания сока из фруктов и овощей подойдет небольшой, но мощный агрегат. Проконсультируйтесь дополнительно с менеджером магазина.
Важный моментом является мощность агрегата. Для отжима всего пары стаканов подойдет небольшой по силе оборудование. Однако для большой семьи рекомендуется недорогой аппарат, но с сильным двигателем. Важны и скоростные режимы, позволяющие делать сок из разных продуктов, быстро или медленно работать, регулировать показатель мякоти в соке. Оцените емкость для продукта, готового сока. Диаметр загрузочного отверстия у центробежных соковыжималок приравнивается размеру самого большого выжимаемого фрукта.
Центробежная соковыжималка для томатов
Преимущество роторный агрегатов – получение чистого продукта с максимальным сохранением полезных веществ. Сок не должен содержать мякоти. Лучшие центробежные соковыжималки для получения томатного сока считаются следующие:
- Philips HR 1871. Двухскоростная соковыжималка, обладающая двумя скоростными режимами. Имеет 1,5 литровую емкость для слива готового продукта и автоматический выброс мусора.
- Bosch MES3000. Потребляет 700 Вт, имеет два режима скорости. автоматически подается сок и выброс жмыха.
- Polaris PEA 0818A. На 800 Вт приходится двухрежимный агрегат с 0,5 литровой емкостью для слива. Автоматически подается мусор из отдельного канала.
Центробежная соковыжималка для яблок
Роторные соковыжималки для яблок пользуются большим спросом у хозяек. В выборе модели необходимо ориентироваться на мощность 400-1000 Вт, скоростные режимы, защиту устройства от перегрева. Современные модели дополнительно оснащаются несколькими фазами работы, например, импульсной. К популярным моделям относятся:
- Vitek – центробежная соковыжималка. Имеет 2 литровый объем. Обладает 800 Вт двигателем. Отличается двумя скоростными режимами. Благодаря широкой горловине для подачи фруктов/овощей, продукты удобно закладывать большим объемом.
- Angel. Мощная, быстрая соковыжималка, предназначенная для переработки большого количества яблок. Имеет три уровня мощности, выдавая максимальное количество сока из продукта.
Центробежная соковыжималка - рейтинг лучших
Выбрать, какая лучшая центрифужная соковыжималка для кухни, может каждая хозяйка, исходя из задач, которые она ставит перед агрегатом. Предлагаем рейтинг лучших производителей для ежедневного применения, среди них:
- Philips – HR1832. Предназначена для повседневного использования при необходимости небольшого объема сока. Оснащена 500 Вт мотором, одним скоростным режимом. Имеет прочный корпус и защиту от перегрева. Оптимальное бюджетное решение.
- Braun J300 Multiquick 3. Мощный прибор для кухни, способный переработать фрукты/овощи. Имеет мотор в 700 Вт, несколько скоростных режимов. Пластиковый резервуар для мякоти наполняется до 2 литров сока. Отличается тихой работой, простотой в уходе.
- Bosch MES25A0/25C0/25G0. Классическая модель с небольшой мощностью, позволяющая быстро получить свежий сок. Мотор в 700 Вт работает тихо, исправно. Бюджетный вариант для ежедневного применения.
При выборе центробежных соковыжималок обращается внимание на качество сборки. Большое число режимов часто не используется. Соковыжималка должна быстро перерабатывать продукты, максимально выдавать сок. Не стоит доверять непроверенным брендам. На рынке лидирующие позиции в продаже занимает техника Philips, Bosch и Braun. Фирмы предлагают качественные товары по недорогой и выше цене.