Виноград Цимлянський чорний - відомий сорт, з нього виробляють смачні вина. Правильне вирощування кущів і догляд за ними дозволяють отримати в кінці сезону якісний урожай.
Характеристика винограду
Виноградний сорт Цимлянський чорний став відомий завдяки червоним винам з оригінальним смаком. Нирки починають розпускатися з кінця квітня. Досвід відбувається на початку літа, урожай винограду дозріває до кінця серпня, до збору приступають у жовтні.
Вегетаційний період сорту - 133-135 днів. Морозостійкість низька - кущі потрібно вкривати. Цимлянський чорний виноград відрізняється середньою силою росту, хорошою засухостійкістю. При цьому чорний виноград схильний до хвороб. Він часто зустрічається на Кубані і Дону.
Опис куща
Сильнорослі кущі покриті темно-зеленою п'ятилопастним листям. На початку літа на них розпускаються жіночі та чоловічі квітки, що сприятливо впливає на досвід.
Опис плодів
Цімлянський чорний виноград має циліндричну форму і пухку структуру грозді. Її вага досягає 140 г.
Опис ягід:
- круглі, часом овальні,
- темно-сині,
- вага - до 1,3 г;
- цукристість - 27%.
Плоди відрізняються насиченою терпкістю і збалансованим смаком, відчувається пряний ванільний присмак. М'якоть соковита і м'ясиста, тане в роті.
Вирощування винограду
До процесу вирощування Цимлянського винограду варто підходити відповідально. Дотримуються низки умов:
- висаджують Цимлянський сорт на безвітряних і добре освітлених місцях;
- обирають суглиністий і супесчаную грунт;
- гілки схильні до сильного зростання, тому їх забезпечують додатковими опорами;
- обрізку здійснюють на 5 нирок, чагарники роблять правильної форми;
- на зимовий час винограду забезпечують укриття зі спеціального матеріалу та присипання маленьким сніговим шаром.
Цімлянський сорт винограду вирощували спочатку в південних регіонах країни, сьогодні він поширений скрізь. При правильному догляді за кущами вийде зібрати хороший урожай.
Висадка в ґрунт
Цімлянський чорний виноград висаджують за схемою:
- проводять висадку в піщаний грунт, в траншеї глибиною 80 см;
- якщо посадки заболочуються, роблять високі грядки;
- на дно канави укладають перегній, він служить додатковим джерелом живлення лози; вологу вона отримує з ґрунту;
- відстань між винними сортами витримують на рівні 80 см, між столовими - 1,5 м;
- у перші роки вирощування кущі вкривають від морозів спеціальним матеріалом.
Догляд за рослиною
Якщо не доглядати за виноградом, він скине нирки, можливо пошкодження кореневої системи.
Полив.
Коренева система винограду йде глибоко в ґрунт. Для її зволоження застосовують різні види поливу.
- Вологозарядні поливи. Їх здійснюють у весняний і осінній час, вони живлять ґрунт вологою, зберігають її глибоко в землі. Восени землю добре поливають: так коріння буде захищено від замерзання. Вологозарядкові поливи проводять по траншеях і дренажних отворах.
- Посадкові поливи. Полягають у застосуванні гарячої води для розігріву ґрунту перед посадкою. В 1 яму заливають 10-20 л води. Після вбирання відбувається посадка саджанця, його наполовину закопують, зверху виливають ще 10 л теплої води, в неї додають підгодівлю. При осінній посадці використовують воду без підігріву, добрива не потрібні.
- Поливи в періоди зростання. Їх проведення передбачає надходження води до винограду через лунки. На відстані 30 см від куща роблять отвори по 20-25 см в глибину, їх поливають водою, зверху насипають землю і рихлять. У перший рік кущі поливають раз на тиждень, вечорами. Вони вимагають 5-20 л води кожен. Через 30 днів поливають раз на 14 днів. У серпні здійснюють підсумковий полив, після дозрівання надходження води припиняють.
Освітлення
Цімлянський сорт зростає на добре освітлених ділянках, це варто враховувати при посадці кущів.
Температура
Залежно від цілей вирощування, підбирають температуру води при поливах. Холодна гальмує розпускання нирок, тим самим зберігає їх від останніх заморозків. При використанні теплої води при поливах виноградна лоза росте і розвивається.
Добриво
Цимлянський виноград підгодовують органічними та мінеральними добривами. Як органіку використовують компост, гній, поміт, торф.
Мінеральні добрива бувають:
- простими, які складаються з одного елемента (калійна сіль, аміачна селітра);
- складні - з декількох (нітрофоска).
Для підживлень застосовують і готові добрива: «Городня суміш», «Розчин», «Рост-1», «Флоровіт».
Хвороби
Чорний виноград легко схильний до хвороб - варто уважно стежити за кущами.
Виділяють такі захворювання:
- Оїдіум. На ягодах і листях виникає наліт сірого кольору. Хвороба поширена в спекотний час, тягне за собою загибель виноградника.
- Альтернаріоз. На ягодах з'являються плями білого кольору, на інших частинах куща - коричневого і сріблястого.
- Мілдью. На листі виникають жовті плями, сірий наліт.
- Антракноз. Плями на кущі мають темно-коричневий колір, незабаром засихають.
- Церкоспороз. На листях, ягодах спостерігаються плями оливкового кольору.
- Ескоріоз. Чорні плями поширюються по надземних ділянках кущів.
- Апоплексія (еска). На листі внизу з'являються плями білого кольору, кущі гинуть.
- Сіра гниль. Хворі ділянки покриті нальотом сірого кольору.
- Біла гниль. На ягодах з'являється білий наліт.
- Чорна гниль. На ягодах, листя спостерігаються плями фіолетового кольору.
- Армілляроз. Листя жовтіє, коріння стає бурим.
- Вертицілез. Спостерігається жовтизна листя, загибель втечі.
Бактеріальні хвороби
Розрізняють такі бактеріальні захворювання:
- бактеріальний рак;
- бактеріоз;
- бактеріозний некроз.
Вірусні хвороби
Не підлягають лікуванню такі види недуг:
- хлороз - втрата кольору;
- коротковузліє - низькорослість;
- прижитлова мозаїка;
- мармурність листя;
- некроз жилок листя.
Боротьба з хворобами
Проведення допоміжних заходів допомагає в боротьбі з захворюваннями, при цьому важливо здійснювати і забезпечувати правильний догляд. Для цього використовують обприскування хімічними засобами. У разі виявлення хвороб застосовують фунгіциди:
- У боротьбі з оідіумом, білою, чорною гниллю допомагають «Топаз», «Стробі», «Тіовіт», колоїдна сірка та ін.
- Мілдью, білу, чорну гниль лікують бордоською рідиною, препаратами «Рідоміл Голд», «Стробі» та ін.
- Альтернаріоз, ескоріоз допомагає перемогти бордоський розчин.
- Церкоспороз, антракноз - бордоська суміш.
- Проти апоплексії допомагає препарат «Арсеніт».
- Сіру гниль лікують застосуванням препаратів «Хорус», «Антракол», «Світч».
- Арміляроз перемагають фунгіциди зі змістом міді.
- Вертицельоз лікують обприскуванням засобом «Фундазол».
Бактеріальні хвороби вилікувати складно, вірусні не лікуються.
Ув'язнення
Цімлянський виноград буде приносити багатий урожай, якщо створити йому оптимальні умови для зростання і розвитку. Правильний догляд за виноградними кущами, профілактичні заходи проти хвороб допомагають виростити здорові виноградні ділянки і отримувати з них смачні ягоди.