Одним з цікавих сортів є виноград Північний плечистик. Він містить величезну кількість вітамінів і мікроелементів у складі, особливо необхідних жителям регіонів із суворим кліматом.
Характеристика сорту
Виноград належить до стародавніх сортів. Він з'явився на Дону, назву отримав через свою форму, «плечі» грозді.
Для винограду сорту Північний плечистик люди придумали ще кілька назв:
- Горюн (схожий на гору);
- Осипняк, тому що ягоди обсипаються;
- Чорний винний через темний колір ягід;
- Рогатий пензель через форму пензля.
Сорт проявляє стійкість до морозів, його успішно вирощують у різних регіонах країни.
До хвороб у Північного плечистика стійкості немає, тому він вимагає проведення захисних заходів від грибкових і вірусних захворювань.
Сорт вимогливий до складу ґрунту і його вологості. При посадці важливо провести попередній аналіз ґрунту, забезпечити регулярний полив для отримання хорошої врожайності.
Опис лози
Виведений вигляд має такі характеристики лози:
- велика сила зростання;
- гарна визріваність;
- морозостоянність до -32 ° C;
- середній термін визрівання.
З моменту розпускання нирок і до повного визрівання врожаю потрібно 130 днів. Масовий збір починають в останніх числах серпня або в перший тиждень вересня (у південних районах). Ближче до півночі виноградні грозди визрівають до 20 вересня.
Опис листя
Листя відрізняється невеликими виїмками з боків. На них чітко видно прожилки, вони щільні, з яскраво вираженими зубцями.
Якість листя, їхня щільність на лозі, дає можливість для декорування ділянки виноградом. Добре виглядають літні альтанки. У їх тіні приємно відпочивати в літню спеку.
Виразні, щільні середнього розміру листя відмінно виглядають при декоративному зонуванні.
Опис плодів
Ягоди, згідно з описом, мають такі характеристики:
- помірна щільність;
- кругла форма;
- вага - від 1 до 2 г;
- синій з фіолетовим відливом окрас;
- тонка шкірка;
- вміст цукру - 25%;
- кислотність - 7 г/л.
Шкіряка, незважаючи на міцність, тонка і ніжна на смак. На ягодах невеликий білий наліт. Смак солодкий, з легкою кислинкою. Кісточок небагато, вони добре відходять від м'якоті.
Особливості агротехніки
Особливістю цього винограду є те, що чим холодніше клімат в якому він росте, тим смачніше і корисніше ягоди. Щоб вирощувати Північний сорт, потрібно враховувати деякі хитрощі і тонкощі агротехніки.
Посадка
Для посадки чекають прогрівання землі. Вона повинна відтаяти не менше, ніж на півметра. У північних регіонах це відбувається наприкінці травня або в перших числах червня.
Щоб дочекатися сприятливої погоди, плечистик прикопують у контейнер і залишають у місці, де немає протягів.
Рівномірного прогріву ґрунту домагаються викопуванням траншеї вздовж всієї посадки, з її південного боку. Талі води швидше відійдуть, земля швидко нагріється до потрібної температури по всій глибині.
Якщо не можна викопати траншею (мало місця або просто немає можливості капати в цьому місці), виноград слід висаджувати в насипні гребені висотою до 70 см, розташовані в східному напрямку. Це дозволяє підвищити температуру на 2 ° C, інтенсивності зростання нирок і рівномірного розподілу світла. При такому способі посадки загнивання від надлишку вологи кореневій системі не загрожує.
Добриво
Лоза зростає інтенсивно і вимагає додаткових поживних речовин. При гребеневій посадці інтенсивність їх витрати зростає в рази.
Збагачення ґрунту проводять кілька разів за сезон. У першій декаді травня під кожен куст вносять 10-12 кг перепрілого гною або іншої органіки. Це допомагає зростанню і розвитку втечі, уповільнює вимивання необхідних мінералів через дощ. Добриво розкладають під кущі і нічим не прикопують. Це дає можливість отримати харчування через нижній ряд листя, а потім - через кореневу систему.
У північних регіонах вносити добрива треба пропорційно отриманому минулого року врожаю. У цьому полягає основна особливість процедури добрива для такого сорту.
Профілактика хвороб
Північний плечистик відрізняється стійкістю до захворювань, але це не означає, що не потрібно проводити ніяких заходів щодо його захисту.
Важливо регулярно проводити обрізку і проріджування втечі і листя. Зайві зав'язки заважають провітрюванню і сприяють виникненню грибка. Куст не отримує достатньої кількості сонячного світла, в загущеній частині утворюється сприятлива флора для хвороботворних мікроорганізмів.
Кожні 7-10 днів по листю працюють фунгіцидом та інсектицидом, щоб виключити можливість псування майбутнього врожаю шкідниками.
Ув'язнення
Для домашнього вина або соку немає кращого винограду, ніж Північний, з його насиченим смаком, своєрідним ароматом. Він добре зберігається.