Як усім відомо, фрукти чудово поєднуються з м'ясом і птахом. І якщо піти далі качки з яблуками, можна відкрити багато нових цікавих ароматів і смакових відтінків.
Гриль безпрограшно хороший для приготування фруктів у літню спеку. Ананаси, приготовлені на грилі, можуть послужити як чудовим десертом, так і частиною гарніру або салату.
Для солодких ананасів виключіть кайенський перець (хоча мені подобається і перець в десерті). Подайте їх з ложечкою крем-фреша, грецького йогурту, ванільного морозива або збитих вершків - блаженство!
Ананаси на грилі
Інгредієнти
- 1 ананас
- 1 ст.л. оливкової олії
- чашки меду
- Щепітка кайенського перцю
Додатково:
- Дольки лайма для подачі
1 чашка = 240 мл
Приготування
Ананас почистити і розрізати вздовж на 4 частини. Відрізати внутрішній стрижень. Розрізати кожну четвертушку на кілька сегментів (приблизно на три частини-сегменти).
Змішати масло, мед і перець. Покрити сумішшю дольки ананаса. Зручно це робити в пакеті.
Обсмажити на грилі на великому вогні з двох сторін до появи смужок.
Готуйте із задоволенням!