Особисті враження про рецепт:
Дуже люблю куряче філе, адже це дієтичний продукт, а разом з грибами, в яких абсолютно немає калорій, вийде шалено смачна страва. Спочатку літа я запаслася грибами, цього року білих грибів у нас було дуже багато.
І я їх, відваривши цілком, заморозила.
Білі гриби дуже смачні. Перший раз вирішила їх приготувати разом з курячим філе в сметані, і мені сподобалося. Приготувавши вдруге, вирішила рецептом поділитися з вами.
У кого є в запасі білі гриби, спробуйте і не пошкодуєте - дуже смачно і незвично на смак. Готуємо дієтичне куряче філе з грибами в сметані!
Щоб приготувати дієтичне куряче філе з білими грибами в сметані, вам знадобиться:
Інгредієнти
- філе куряче - 250 г
- гриби білі (відварені) - 200 г
- цибуля ріпчаста (червона) - 100 г
- сметана (15%) - 4 ст.л.
- олія оливкова - 4-5 ст.л.
- сіль - за смаком
- приправа - за смаком
- петрушка
Кількість порцій: 3-4
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати дієтичне куряче філе з білими грибами в сметані.
Покрокове приготування
Крок № 1:
Насамперед беремо гриби (в моєму випадку це вже відварені боровики).
Крок № 2:
Ріжемо гриби соломкою.
Крок № 3:
Викладаємо в розігріту сковороду з оливковою олією і смажимо на середньому вогні хвилин 15-20.
Крок № 4:
А тим часом чистимо, моїм і ріжемо напівкільцями цибулю.
Крок № 5:
Куряче філе також помити, обсушити, видалити всі плівки і жилки, а потім так само нарізати соломкою.
Крок № 6:
Поки ми займалися підготовкою інших інгредієнтів, грибочки майже підсмажилися, і тепер потрібно додати цибулю, перемішати і смажити до готовності цибулі хвилин 10 на середньому вогні.
Крок № 7:
Коли гриби і цибуля будуть готові, додати нарізане філе і перемішати.
Куряче філе довго смажити не потрібно - хвилини 2-3, постійно перешкоджаючи, тоді воно залишиться соковитим.
Крок № 8:
Як тільки філе побіліло, потрібно додати сметану.
Крок № 9:
Перемішати, довести до кипіння, прокип'ятити пару хвилин при постійному завадженні, потім накрити кришкою, дати постояти, щоб філе і гриби просякнулися сметаною, і можна подати до столу, розклавши по тарілках і прикрасивши дієтичне куряче філе з білими грибами в сметані зеленню.
Подати філе з грибами в сметані можна як самостійну страву з овочами або з будь-яким гарніром, або з будь-яким салатом.
Приємного апетиту! Пробуйте дієтичне куряче філе з білими грибами в сметані і пишіть відгуки.