Особисті враження про рецепт:
Суп з фрикадельками - улюблена страва моєї племінниці, їй 2 з половиною роки. Курку, природно, для неї беремо домашню. Молоді овочі, морквина і картопля, плюс зелень роблять цей суп дуже ароматним і супер-корисним!
Щоб приготувати дитячий суп з курячими фрикадельками, вам знадобиться:
Інгредієнти
- вода - 3 л
- філе куряче - 300 г
- картопля - 3 шт.
- морква - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- яйце - 1 шт.
- зелень - за смаком
- сіль - за смаком
Кількість порцій: не визначено
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати дитячий суп з курячими фрикадельками.
Покрокове приготування
Воду ставимо на вогонь. Робимо фарш для фрикаделек. Філе і цибуля ріпчаста - на м'ясорубку, солимо до смаку. До фаршу додаємо яйце, вимішуємо. Коли вода закипить, формуємо кульки і кладемо в окріп. Слідом за фрикадельками додаємо картоплю, нарізану на кубики. Картопля у мене молода, швидко вариться. Варимо все близько 15 хвилин. Морквину ріжемо кільцями, кладемо в суп. Наприкінці додаємо нарізану зелень. При необхідності посолити до смаку.
Приємного апетиту вам і вашим діткам!