Особисті враження про рецепт:
Якою стравою чи напоєм можна ще здивувати своїх домочадців або гостей у новорічну ніч та святковими вечорами, наступними за нею?! Здається, що вже ні чим?! Спробуйте приготувати ароматний, зігріваючий, з насиченим апельсиновим присмаком і вабливим солодким ароматом напій. Часу на його приготування потрібно зовсім небагато, інгредієнти прості і доступні, а напередодні Нового року обов'язково знайдуться вдома, але в результаті вийде приємний, з невеликим вмістом у складі алкоголю Глінтвейн з апельсином, який дарує не тільки чудовий смак і аромат, але і чарівний святковий настрій.
Щоб приготувати глінтвейн з апельсином, вам знадобиться:
Інгредієнти
- вино червоне - 2 ст. (склянка 200 мл)
- апельсин - 1 шт.
- гвоздика - 4 шт.
- кориця молитва - 1 щепотка (або 1 паличка)
- мускатний горіх - 1 тріска
- імбир мелений - 1 щепотка
- цукор - 1 ст.л.
- м'ята - пару листочків
- вода - 50 мл
Час підготовки: 05хв.
Час приготування: 20хв.
Загальний час приготування: 25хв.
Кількість порцій: 2
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати глінтвейн з апельсином
Покрокове приготування
Крок № 1:
Приготуємо інгредієнти. Вино краще використовувати червоне сухе, його відмінно доповнять спеції і цитрусові.
Крок № 2:
Апельсин мій, нарізам на тонкі кружечки, якщо посуд для приготування глінтвейну не дуже великий, то шматочки апельсина можна розрізати на частини. Спеції заливаємо чистою холодною водою, перемішуємо, додаємо шматочки апельсину. Ставимо на вогонь.
Крок № 3:
Проварюємо близько 2 хвилин з моменту закипання води. Вимикаємо вогонь. Посуд накриваємо кришкою, щоб прянощі віддали весь аромат рідини.
Процеживаем жидкость через сито и марлю, сложенную в несколько слоев, чтобы все мельчайшие частицы измельченных пряностей не попали в напиток.
Крок № 4:
У миску з відваром апельсина і прянощів вливаємо червоне вино, додаємо цукор і ставимо на вогонь. Якщо немає алергії на мед, то замість цукру можна використовувати мед, буде більш ароматно. Наше завдання - підігріти напій, але ні в якому разі не довести його до кипіння, щоб алкоголь не відлетучився.
Крок № 5:
Напій готовий. Розливаємо його по чашках і подаємо до столу.
Цей напій не тільки дуже приємний на смак, але, можна сказати, і лікувальний, він відмінно зігріває холодними зимовими вечорами, піднімає настрій. Але оскільки до складу напою входить алкоголь, вживати його потрібно в міру.
Приємного апетиту!