Особисті враження про рецепт:
Осінь - це час збору яблук, а отже, зараз особливо актуальні кулінарні рецепти з яблуками. А що може бути смачніше, корисніше і приємніше десерту, напою або іншої страви, до складу якої входить цей чудовий плід?!
Хочу запропонувати вам переведення дуже простого в приготуванні рецепта - смачного десерту з яблук, урожай яких цього року особливо великий
. Я з великим задоволенням готувала цю ласощі
. Осінній яблучний мусс виходить ніжним, повітряним, красивим і дуже смачним. Я не кажу вже про його користь.
Щоб приготувати осінній яблучний мусс, вам знадобиться:
Інгредієнти
- яблука - 1 кг
- цукор - 3 ст.л.
- білки яєць - 3 шт.
- листя малини або м'яти - для прикраси
Час підготовки: 30хв.
Час приготування: 20хв.
Загальний час приготування: 50хв.
Кількість порцій: 8
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати осінній яблучний мусс
Покрокове приготування
Крок № 1:
Яблука вимити, очистити і нарізати кубиками. У каструлю кладемо яблука, додаємо трохи води. Яблука добре пропарюємо під кришкою. Додаємо цукор і завадимо, поки яблука повністю не розпаряться, а зайва рідина повинна випаруватися. Залишити до повного остигання.
Крок № 2:
Білки яєць добре збиваємо і поступово додаємо яблучний мусс, продовжуючи підносити. Після ретельного взбивання, мусс розкладаємо в чашки і ставимо в холодильник.
Перед подачею на стіл прикрасити малиною і м'ятою.
Мусс подавати дуже сильно охолодженим. Цей десерт, звичайно ж, можна зробити з половини порції або з ще меншої. Я брала третю частину, тобто готувала з 300 грамів яблук і 1 ст.л. цукру. Можна додати в мусс трохи кориці або ванілі - це поліпшить його аромат.
Удачі! Діліться своїми думками.