Особисті враження про рецепт:
На якому тесті ви звикли готувати вареники? Чи, можливо, ви взагалі готуєте вареники у вигляді напівфабрикатів з магазину? Якщо так, то ви багато чого упустили. Адже домашні, зліплені своїми руками вареники не зрівняються з магазинними. Я думаю, кожна господиня повинна навчитися готувати домашні вареники. З'являється питання - на якому тесті їх приготувати? Я вже ділилася рецептом тесту на молоці для вареників. А сьогодні я пропоную приготувати пісні вареники з вишнею.
Щоб приготувати пісні вареники з вишнею, вам знадобиться:
Інгредієнти
- для тесту:
- борошно - 200 г
- сіль - 1 ч. л.
- цукор - 1 ст.л.
- вода - 1 ст.
- олія рослинна - 1 ст.л.
- для начинки:
- вишня - 200 г
- цукор - за смаком
Кількість порцій: 4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Середнє
Як приготувати пісні вареники з вишнею
Покрокове приготування
1. У мисці з'єднати просіяне борошно, сіль і цукор. Зробити в середині поглиблення і влити воду з рослинною олією. Перемішати і місити тісто, поки воно не стане гладким і еластичним. Накрити тісто і залишити в теплому місці на 20-30 хвилин.2
. Вишню вимити і видалити кісточки.3
. Розкатати тісто в пласт і вирізати гуртки за допомогою склянки. У середину кожного покласти трохи цукру і вишень. Скріпити краї, сформувати вареник.
4. Те ж виконати з тестом, що залишився, і вишні.5
. Зліплені вареники відварити в підсоленій киплячій воді протягом 3-4 хвилин.
Приємного апетиту з пісними варениками з вишнею!