Особисті враження про рецепт:
Грибні пісні котлети робила вперше, хоча давно хотіла спробувати. Потрібно сказати, що смак мене не розчарував: котлетки вийшли соковиті, ситні, а до смаку відразу і не скажеш, що це не м'ясо. Рецептом поділилася мама моєї колеги, за що я їй дуже вдячна.
Щоб приготувати грибні пісні котлети, вам знадобиться:
Інгредієнти
- гриби вішенки - 1,5 кг
- цибуля ріпчаста - 3-4 шт.
- яйце - 2-3 шт.
- манка - 1 ст.
- борошно - 5 ст.л.
- батон (хліб) - 2-3 ломтика
- сіль - за смаком
- перець чорний мелений - за смаком
- олія рослинна
Кількість порцій: 6
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати грибні пісні котлети
Покрокове приготування
1. Вішенки відварити 20 хвилин, трохи остудити.
2. Пропустити через м'ясорубку гриби разом з цибулею і батоном. додати яйця і манку, вимісити фарш. Посолити і поперчити по смаку
. Масло розпечити. З грибного фаршу формувати котлетки, панувати їх у борошні і обсмажити з двох сторін.
На гарнір можна подати картопляне пюре і соус.
Грибні котлетки виходять дуже смачні!