Особисті враження про рецепт:
Легкий суп з сирним ароматом, готується швидко і просто.
Щоб приготувати італійський курячий суп з локшиною, вам знадобиться:
Інгредієнти
- олія оливкова (соняшникова) - 1 ст.л.
- курка (філе з грудки) - 230 г
- цибуля ріпчаста - 0,5 ст.
- бульйон курячий - 1 л
- вода - 2 ст.
- морква - 1,5 ст. (3 шт.)
- броколі - 2 ст.
- локшина яєчна - 1,5 ст.
- базилік (сушений) - 1 ч. л.
- часниковий порошок - 0,25 ч. л.
- перець чорний мелений - 0,25 ч. л.
- пармезан - 0,25 ст.
Кількість порцій: 6
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати італійський курячий суп з локшиною.
Покрокове приготування
Крок № 1:
У 4-хлітровій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати курку, нарізану ломтиками за 1-1,5 см. Готувати 4-6 хвилин, перешкоджаючи. Всипати цибулю. Готувати 2-3 хвилини, завадячи, поки цибуля не стане м'якою.
Крок № 2:
Влити бульйон, воду і додати моркву, нарізану кружечками. Нагріти до кипіння. Готувати 5 хвилин на середньому вогні. Покласти броколі, локшину, базилік і часник, перець. Нагріти до кипіння, зменшити вогонь. Гасити без кришки 8-10 хвилин, перешкоджаючи, поки овочі і локшина не стануть м'якими.
Крок № 3:
При подачі в тарілку покласти натертий сир.
Приємного апетиту!