Кабачковий торт для нелінієвої господині

Є у мене рецепт кабачкового торта для лінивої господині, але не цей. З цим доведеться повозитися. Але який результат!!! Тарілку можна проковтнути!!!

Інгредієнти для «Кабачковий торт для неліневої господині»:

• Кабачок (молодий, 4 шт.) - 900 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Сода (тріски) - 2 шт
• Шампіньйони (свіжі) - 250 г
• Цибуля ріпчаста - 1-2 шт
• Помідор - 2 шт
• Часник (за смаком)
• Зелень (петрушки і кропу, до смаку)
• Майонез - 250 г
• Бекон (смужки - нарізка) - 5 шт

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кабачковий торт для нелінієвої господині»:

Кабачки очистити і натерти на великій терці. Добре віджати сік. Додати яйця, сіль і перець. Перемішати.

Всинати борошно. Додати соду.

Знову все добре перемішати.

Спекти 4 товстеньких пелюшки. Пекти на дуже маленькому вогні і досить довго.

Поки пелюшки пекуться, дрібно нарізати цибулю і шампіньйони.

Обсмажити до золотистого кольору цибулю.

Додати гриби і всі разом загасити до випаровування рідини.

У майонез видавити часник, додати зелень і перемішати.

Помідори нарізати на кружечка і злегка обсмажити. Бекон теж злегка обсмажити на сухій сковороді. Тепер у нас все готово, залишилося тільки зібрати тортик.

Ліпушки остудити. Першу змастити майонезною сумішшю і викласти половину грибів.

Укласти другий пелюш, змастити майонезом і викласти помідори.

Потім третій корж, майонез і гриби, що залишилися. Четверта лепешка, майонез. Краї тортика змастити майонезом і прикрасити смужками бекону. Верх прикрасити, як вам більше подобається.

Тортику треба дати просякнутися в холодильнику пару годинників. Виходить дуже ніжна, неймовірно смачна страва.
Приємного апетиту!!!