Запеченные суши характеризуются ярко выраженным вкусом морепродуктов, сытностью и оригинальностью оформления. Их можно приготовить в домашних условиях, если соблюдать четкие правила оформления роллов. Такое блюдо обязательно станет главным украшением любого стола и подарит самые приятные вкусовые ощущения.
Вам понадобится
- -рис для суши
- -нори
- -мясо краба или крабовые палочки
- -огурец
- -филе рыбы (селедка или форель)
- -соус ""спайси""
- -майонез
- -соевый соус
- -чесночный соус или чеснок
- -циновка
Инструкция
1. Сначала потребуется сварить специальный рис для суши. Его можно приобрести в суши-маркете уже в готовом виде или же в качестве крупы в любом магазине. Затем следует заправить сваренный рис либо соевым соусом, либо рисовым уксусом. Оставьте остывать.
2. Возьмите водоросли нори и нарежьте их на небольшие полоски. Немного намочите водой.
3. Приготовьте смесь из крабовых палочек и филе рыбы. Их следует мелко нарезать и сложить в отдельную миску, предварительно перемешав. В качестве ингредиента можно также использовать сыр для придания более яркого вкуса. Но если у вас в холодильнике его не нашлось, то достаточно будет уже ранее описанных элементов для приготовления.
4. Далее следует взять кусочек риса и сформировать из него овал либо другую удобную для вас фигуру, а затем обтяните ее водорослями нори. Аккуратно закрепите концы, намочив водой.
5. Наверх сформированных роллов наложите начинку из филе рыбы и крабовых палочек с сыром. Потом займитесь приготовлением специального соуса. Для этого возьмите майонез, соевый и чесночный соус. Также можно добавить острый кетчуп. Смешайте все ингредиенты и заправьте приготовленным соусом ваше блюдо.
6. И, наконец, в финале вашей кулинарной работы положите все роллы на тарелку и поставьте в микроволновку на 5-10 минут. Подавать суши следует с имбирными листами и соевым соусом. Приятного аппетита!