Картопляна запіканка з м'ясом і грибами - це навіть звучить неймовірно смачно! А ще це дуже ситна, ароматна, поживна і головна зовсім не складна страва для всієї родини. Вам воно обов'язково сподобається!
Запіканки: з'єднуй інгредієнти і насолоджуйся
Різні запіканки перестали бути рідкістю на наших столах. З якими інгредієнтами їх тільки не готують! Я пропоную вам свій варіант. Для нього нам знадобляться нехитрі продукти, трохи терпіння і бажання смачно нагодувати своїх близьких. У моїй родині цю страву готують вже багато років. Сподіваюся, вам воно теж припаде до смаку.
Сьогодні я використовувала заморожені шампіньйони, але можна взяти свіжі гриби. А ще дуже смачна запіканка виходить з лісовими грибами. Але не забуваємо, що кожен сорт вимагає своєї особливої обробки.
Також можете звернути увагу на такі рецепти приготування картопляних запіканок, які точно вам сподобаються:
- гостра картопляна запіканка з куркою, сосисками і перцем чилі;
- картопляна запіканка з куркою і сиром (по-французьки);
- картопляна запіканка з м'ясним фаршем і твердим сиром;
- картопляна запіканка з м'ясом.
Інгредієнти для картопляної запіканки з м'ясом і грибами
- Картопля - 2 шт.
- Свинина - 300 г
- Шампіньйони - 200 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Сир твердий - 80-100 г
- Вершки 20% - 1 ст.
- Сіль - 1 ч. л.
- Перець чорний мелений - 1 ч. л.
Основний інгредієнт: СвининаКартоплю
Рецепт картопляної запіканки з м'ясом і грибами
- Свинину для початку слід вимити, потім - нарізати на дрібні кубики і скласти в форму для запікання.
- Пару картоплин очистити від шкірки, нарізати гуртками і викласти на поверхню м'яса.
Я для приготування взяла великі коренеплоди. Якщо ви хочете використовувати дрібні, то візьміть 3-4 штуки.
- Зверху картоплю потрібно посипати дрібно зрубаною ріпчастою цибулею.
- Гриби ретельно відмити від можливих забруднень. Можна ошпарити киплячою водою. Після цього нарізати на дрібні шматки і викласти в форму.
Після розморозки та обробки водою потрібно покласти гриби на рушник і дати зайвій рідині збігти.
- У склянку з вершками додати сіль і перець, ретельно розмішати ложкою. Після цього полити сумішшю викладені у формі шари.
- Посипати запіканку подрібненим на терці сиром.
- Далі важливо прикрити нашу страву фольгою, щоб при приготуванні сир не підгорів.
Знімати цю імпровізовану кришку з фольги рекомендую за 15 хвилин до закінчення приготування.
- Запіканку слід ставити в холодну духовку і тільки потім нагрівати до 200ºC. Через годину страва буде готова.
- Страва готова!
Подавати до столу можна прямо у формі, а за обідом розкласти по порційних тарілках.
Приємного апетиту!