Картопляні оладки «Брамборачки»

Картопляні оладки завжди мають успіх! Ідеально підходять до м'яса і риби, як гарнір. Можна подавати і як самостійну страву! Заходьте, пригощаю!

Інгредієнти для «Картопляні оладки» Брамборачки «»:

• Картопля - 800 г
• Перець болгарський (червоний) - 1 шт
• Цибуля зелена - 1/2 пуч.
• Грудинка (можна пропустити) - 50 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Борошно пшеничне/Борошно (трохи більше) - 1 ст. л.
• Горіх мускатний - 2 трісок.
• Сіль - до смаку

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Картопляні оладки» Брамборачки «»:

Картопля відварити в мундирі до готовності. Остудить.Почистити
і натерти на крупній терці.

Грудинку дрібно нарізати і злегка обсмажити.
Додати до картоплі

Болгарський перець і зелений лук дрібно нарізати.
Додати до картоплі.

Додати яйця, борошно, мускатний горіх. Посолити до смаку.
Перемішати.

Розігріти соняшникову олію на сковороді.
Викладати картопляну масу столовою ложкою. Обжаритьоладки
з одного боку.

Перевернути оладки на інший бік.
Зверху посипати оладки тертим сиром. Дотиснути до готовності більше не перевертаючи.

Готові оладки викласти на тарілку, прикриту паперовою серветкою.

Подавати як гарнір до м'ясних і рибних страви або просто як самостійну страву.



Пригощайтеся,



приємного апетиту!