Хліб з насінням

Ну, так як перший хліб пройшов на «» ура «», я вирішила все-таки спробувати спекти темний хліб, якого мені так не вистачає далеко від будинку... іспанський хліб взагалі не можу їсти. Отже, вийшов темний хлібушок з наповнювачем з соняшникового насіння

Інгредієнти для «Хліб із насінням»:

• Борошно житнє - 2 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.
• Яйце куряче - 1 шт
• Квас (домашній, за відсутністю можна замінити на воду) - 0,5 стак.
• Дріжджі (свіжі) - 25 г
• Цукор - 2 ст. л.
• Сіль - 2 ч. л.
• Насіння соняшнику - 100 г
• Молоко - 1 стак.

Час приготування: 40 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Хліб із насінням»:

У тепле молоко додати дріжджі, цукор і трохи борошна, все перемішати і дати трохи постояти в теплому місці, накривши каструлю рушником.
Після цього додаємо сіль, яйце, олію, квас, насіння соняшнику, перемішуємо і поступово додаємо борошно.... Тісто вийде туговате.. але не страшно.. при підйомі воно розріджується і, якщо буде рідкувате, додавайте борошна ще...
Якість борошна теж у всіх різна. За консистенцією тісто має бути як на пиріжки.
Дати вистоятися близько 3 годин в теплому місці... за цей час вимішувати пару разів і знову дати піднятися...

Підготувати духовку, нагрівши її до 200 градусів..
Форми змастити маслом і, сформувавши тісто в кульку (я попередньо змащую руки рослинним маслом), викладаємо в форму,
посипаємо верх хлібуся насінням і ставимо в духовку.
Печеться від 40 хвилин до години.
Хвилин 10 дайте постояти у формі і потім діставайте.

Приємного апетиту!