Конвертики з капусти з сиром
Оригінальне поєднання капусти з сиром робить ці а-ля голубці неповторно смачними.
Інгредієнти для «Конвертики з капусти з сиром»:
- Капуста білокачанна/Капуста - 1 вилок
- Сир - 500 г
- Жовток яєчний - 1 шт
- Часник - 3 зуб.
- Цукор - 1 ч.
- Масло вершкове - 2 ст. л.
- Зелень (будь-яка, до смаку) - 1 пуч.
- Сіль (за смаком)
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі127.8 | жири35.6 | вуглеводи121.8 |
Порції | |||
ккал | белкі32 | жири8.9 | вуглеводи30.5 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири1.6 | вуглеводи5.6 |
Рецепт «Конвертики з капусти з сиром»:
Качан капусти бланширувати в киплячій воді 5-7 хвилин.
Розібрати капусту на листя. Обсушити їх.
Сир протерти через сито.
Додати жовток, розм'якшену вершкову олію (1 ст. л.), цукор, сіль, нарізаний часник і зелень.
Все перемішати.
На середину капустного листа покласти по 1-2 стложки творожно-вершкової начинки.
Листя згорнути трикутником або як голубці.
Масло, що залишилося, розтопити на сковороді.
Викласти капустні конвертики на сковороду.
Обсмажити з 2-х сторін до золотистого кольору, приблизно по 5 хвилин з кожного боку.