Соковита ароматна курочка сподобається любителям гострого) Досить швидко готується і дуже смачно) в ідеалі потрібно брати червоний соус каррі, але у мене його не було, тому соус робила сама)
Інгредієнти для «Курка по-тайськи»:
- Яблуко (солодке) - 1 шт
- Часник - 3-4 зуб.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Грудка куряча - 2 шт
- Томатна паста - 4 ст. л.
- Спеції (за смаком: перець червоний, каррі, мускатний горіх, паприка, коріандр)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі153.8 |
жири13.9 |
вуглеводи60.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі38.5 |
жири3.5 |
вуглеводи15 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі15.9 |
жири1.4 |
вуглеводи6.2 |
Рецепт «Курка по-тайськи»:
Куряче м'ясо нарізати маленькими плоскими шматочками, посолити, поперчити, додати соєвий соус і сбрызнуть лимонним соком.
хорошо перемішати і залишити на 10-15 хвилинки
від курки відварити, бульйон залишити
Робимо соус, хоча краще взяти готовий, але в магазині у мене його не було ояблочко
- через терку, додаємо тиснутий часник, томатну пасту, спеції.я
ще додала трохи вина.
Тепер оскаржуємо підготовлену курку у власному соку до напівготовності
Додаємо соус, перемішуємо і заливаємо все курячим бульйоном так, щоб курочки видно не було, і гасимо до загустіння соусу на повільному вогні
Звичайно, цей рецепт не традиційний, але тим не менш, оооочень смачно)