Доброго часу доби. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування курки з картоплею в мультиварці. Цього разу я використовуватиму курячі стегна, але замість них можна використовувати гомілки, крильця, ніжки, або курку, порізану на частини.
Це дуже простий рецепт, який вимагатиме від вас мінімум зусиль, оскільки основну роботу зробить за вас мультиварка.
Курка, приготовлена за даним рецептом виходить настільки ніжною що сама відокремлюється від кісток, а картопля виходить дуже соковитою і ніжною. При цьому чим краще сорт картоплі, тим смачніше виходить страва.
Цього разу я використовувала мінімальний набір спецій, і при цьому, не найкорисніший. Але ви можете сміливо замінити «Приправу для курки» на свій улюблений набір спецій, так що ваша страва вийде за своїм оригінальним і неповторним.
Час гасіння курки безпосередньо залежить від розмірів шматків та їх кількості. Після закінчення часу приготування курки, ви можете вийняти її з мультиварки, завантажити в мультиварку картоплю довести її практично до готовності і тільки потім повернути назад птицю.
Інгредієнти
- Курячі стегна - 800 г
- Картопля - 1000 г
- Олія - 4 ст. л.
- Сіль - 1 ч. л.
- Чорний мелений перець - 4 тріски
- Вода - 100 мл
- Спеції за смаком - 4 тріски
Основний інгредієнт: Курячі бердишкіКартоплі
Рецепт приготування курки з картоплею в мультиварку:
- Курячі стегна, гомілки, ніжки або просто курку розділену на частини промити і при необхідності очистити від залишків пір'я. Потім просушити курку паперовим рушником і перекласти у відповідну ємність. Додаємо до птаха рослинне масло 3-4 ст. л. сіль (де то 0,5 ч. л.), чорний мелений перець і спеції за смаком. При бажанні можна використовувати спеції для курки.
- Все добре перемішуємо, так щоб спеції і масло рівномірно розподілилися. При бажанні можна залишити курку на 30 або більше хвилин щоб вона злегка промаринувалася. Іноді я залишаю таку курку на цілу ніч у холодильнику, а вранці готую її.
- Кладемо курку в мультиварку і додаємо туди трохи води.
- Залежно від того якого розміру у вас шматки курки і яка їх кількість, виставляєте програму "Гасіння" "на 1-2 години.
- По закінченню часу приготування у вас вийде приблизно ось така курочка.
- Картоплю промити і очистити. Порізати картоплю великими шматками, додати до неї сіль і чорний мелений перець і все добре перемішати. Чим смачніше картопля тим смачніше вийде готова страва.
- Картоплю завантажуємо в мультиварку і перемішуємо. Відразу хочу попередити що курка до цього часу буде дуже м'якою і буквально буде відокремлюватися від кістки. Тому при бажанні можна спочатку вийняти курку, а потім завантажити картоплю і добре перемішати її з соусом який вийшов.
- Як я вже говорила курка буде дуже м'якою, так що перемішувати її потрібно обережно. Далі виставляємо програму "Випічка" "і готуємо картоплю приблизно протягом 30-40 хвилин. При цьому її потрібно періодично перемішувати щоб вона не пригоріла. При бажанні замість "Випічки" "можна виставити програму" "Гасіння" ".
- Готову курку з картоплею, подаємо на стіл з улюбленими салатами або соліннями.
- Смачнотища!
Приємного апетиту!