Курячі бедришки добре промариновані і запечені з картоплею в духовці це не тільки смачно, але і дуже зручно, оскільки гарнір готується разом з м'ясом.
Власне для цього беремо курячі бедришки (або іншу частину курки на ваш розсуд) маринуємо в будь-якому вподобаному Вам маринаді (я їх маринувала в майонезі з розмарином) і запікаємо в духовці.
До речі курка в подібному маринаді може перебувати досить довго, від цього вона ставати ще смачніше, як то мариновані гомілки у мене так стояли днів 5, але коли я їх приготувала, це було щось.
Інгредієнти рецепту «» Курячі бедришки запечені з картоплею (мариновані в майонезі з розмарином) «»
- Курячі бедришки - 4 шт.
- Картопля - 600 г.
- Майонез - 3 ст. л.
- Олія - 2 ст. л.
- Розмарін - 1 гілочка
- Лавровий лист - 2 шт.
- Сіль - 2 тріски
- Чорний мелений перець - 1 тріска
Основний інгредієнт: Курячі бердишкіКартоплі
Рецепт приготування запечених курячих бедришок
Майонез, масло, розмарин, шматочки лаврового листа, сіль і перець покласти в ємність.
Все добре перемішати.
Курячі бедришки добре вимазати в маринаді і залишити мінімум на 30 хвилин, або на ніч у холодильник.
Форму змастити олією викласти туди бедришки і поставити в розігріту духовку. Випікати при 180 * поки вони злегка не підрум'яняться.
Картоплю очистити (я брала молоду картоплю).
Картопля порізати шматочками. Додати олію, сіль, перець за смаком (можна додати залишки марінаду від курки). Все добре перемішати.
Коли курка трохи підрум'янитися додаємо картоплю.
Можна картоплю викласти на дно форми, а зверху помістити курку.
Запікаємо при 180 * протягом 30-40 хвилин до готовності.
Приємного апетиту!